мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Крупы / Рис / Фарш / Суп с фрикадельками и рисом

Суп с фрикадельками и рисом



Обновлен:  
30.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 50 мин

В этом подробном рецепте вы узнаете? как приготовить вкусный суп с фрикадельками и рисом. Я использовала смесь фаршей из свинины и говядины. Итак, смотрим...

Описание приготовления:

Для супа приготовьте заранее фарш или купите готовый. Отварите картофель и рис, сформируйте фрикадельки и отварите их в рисово-овощном бульоне. Таким первым блюдом запросто можно накормить всю семью, все останутся довольными. Удачи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис / Фарш
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Фарш — 400 Грамм (свинина+говядина)
  • Лук — 2 Штуки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Картофель — 5 Штук
  • Морковь — 1 Штука
  • Рис — 0,5 Стакана (обычный, круглый)
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Зелень — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец чёрный молотый — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Суп с фрикадельками и рисом"

Суп с фрикадельками и рисом - фото шаг 1
Подготовьте продукты для супа. Воду поставьте на плиту и доведите до кипения, посолите по вкусу. Очистите лук и морковь. У меня морковь была замороженная, она отлично подходит для супов, размораживать её предварительно не нужно.
Суп с фрикадельками и рисом - фото шаг 2
Очистите и порежьте мелко лук и морковь.
Суп с фрикадельками и рисом - фото шаг 3
На сковороду налейте масло, пожарьте овощи до готовности.
Суп с фрикадельками и рисом - фото шаг 4
Переберите рис от мусора и порченых зерен. Тщательно промойте до чистой воды. Сорт риса выбирайте на свой вкус.
Суп с фрикадельками и рисом - фото шаг 5
Очищенный картофель порежьте брусочками, соломкой и кубиками среднего размера.
Суп с фрикадельками и рисом - фото шаг 6
В кипящую воду положите рис и картофель, проварите 15 минут.
Суп с фрикадельками и рисом - фото шаг 7
Фарш посолите, добавьте сырое яйцо. Перемешайте. Если фарш получился слишком влажным, то добавьте столовую ложку кукурузной муки.
Суп с фрикадельками и рисом - фото шаг 8
Скатайте руками шарики величиной не больше грецкого ореха.
Суп с фрикадельками и рисом - фото шаг 9
Фрикадельки положите в кастрюлю и варите при слабом кипении 15 минут. Добавьте жареные овощи.
Суп с фрикадельками и рисом - фото шаг 10
Порежьте мелко зеленый лук. Можно добавлять любую зелень, но вкуснее всего с луком и укропом.
Суп с фрикадельками и рисом - фото шаг 11
Заправьте суп зеленью – и через минутку выключайте. Суп с фрикадельками и рисом готов!

Оценить рецепт Суп с фрикадельками и рисом:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 27

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Deemmaq1 19.02.2016 16:41 «Ответить

Замечательный рецепт! Спасибо, все получилось вкусно и как на фото)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
морепродукты рецепты

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
пражский торт рецепт