мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рис со шпинатом и сыром



Обновлен:  
22.08.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Обычный скучный рис можно превратить в чудесное блюдо, добавив несколько ингредиентов. Рис со шпинатом и зеленью готовится быстро, выглядит замечательно, а на вкус - просто пальчики оближете!

Описание приготовления:

Рис со шпинатом и сыром готовится за то время, пока сварится рис. Потом все смешиваем и блюдо готово! В него входит сыр Фета, который можно заменить брынзой. Сыр придает рису со шпинатом "кремости" и солености. Овощи блюдо освежают. В целом получается безумно вкусно!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Молочные продукты / Сыр / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
География кухни: Греческая

Ингредиенты:

  • Рис — 1-1,5 Стакана
  • Болгарский перец — 1 Штука
  • Луковица — 0,5 Штуки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Сыр Фета — 100-150 Грамм
  • Шпинат — 200-300 Грамм
  • Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Рис со шпинатом и сыром"

Рис со шпинатом и сыром - фото шаг 1
1. В холодную воду вложите промытый рис (на один стакан риса - почти три стакана воды) и поставьте вариться. В это время промойте болгарский перец, нарежьте его небольшими кубиками. Очистите лук и нарубите его.
Рис со шпинатом и сыром - фото шаг 2
2. Очистите и измельчите чеснок. В большую высокую сковороду влейте оливкового масла и на средне-медленном огне обжарьте лук, чеснок и болгарский перец до мягкости.
Рис со шпинатом и сыром - фото шаг 3
3. Добавьте в сковороду промытый шпинат.
Рис со шпинатом и сыром - фото шаг 4
4. Шпината можете добавить больше, чем указано в рецепте. Его объем при термической обработке уменьшиться в раз 6-7! Перемешайте и уберите с огня. Шпинат долго готовить не стоит, иначе он потеряет и цвет, и форму.
Рис со шпинатом и сыром - фото шаг 5
5. Готовый рис слейте и добавьте к овощам.
Рис со шпинатом и сыром - фото шаг 6
6. Добавьте к рису и овощам измельченный сыр Фета. Фету можно заменить на брынзу. Перемешайте все, включив под сковородой медленный огонь. Будет достаточно пары минуток для прогрева.
Рис со шпинатом и сыром - фото шаг 7
7. Если желаете, поперчите рис со шпинатом и сыром и подавайте в качестве гарнира или самостоятельного блюда! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рис со шпинатом и сыром:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
рецепты блины на молоке

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
лазанья пошаговый рецепт