мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Равиоли со свеклой и сыром



Добавил:  
24.05.2011
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Рецепт приготовления равиоли со свеклой, козьим сыром и семенами мака.

Описание приготовления:

Это необычное блюдо наверняка удивит ваших домашних и гостей.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Равиоли
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • свеклы — 3 Штуки
  • козьего сыра — 120 Грамм
  • упаковки яичного теста для макаронных изделий — 2 Штуки
  • семян мака — 1 Ст. ложка
  • сливочного масла — 4 Ст. ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Равиоли со свеклой и сыром"

Равиоли со свеклой и сыром - фото шаг 1
1. Разогреть духовку до 200 градусов. Наколоть свеклу вилкой несколько раз. Поместить свеклу в духовку и накрыть фольгой. Выпекать свеклу до готовности, около 1 часа. Убрать из духовки и дать остыть. Снять кожуру и натереть свеклу в миску или измельчить с помощью кухонного комбайна. Смешать свеклу с козьим сыром.
Равиоли со свеклой и сыром - фото шаг 2
2. Разделить тесто пополам (у вас должно быть 4 порции). Сформировать тесто в форме прямоугольников. Выложить начинку на 2 порции теста.
Равиоли со свеклой и сыром - фото шаг 3
3. Накрыть сверху оставшимися прямоугольниками теста. Слегка прижать. Избегайте заполнения воздухом внутри. Колесом для печенья разрезать тесто на равиоли.
Равиоли со свеклой и сыром - фото шаг 4
4. В средней кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Добавить равиоли. Растопить сливочное масло в сковороде на среднем огне. Когда равиоли готовы и всплыли, перенести их из кастрюли на сковородку. Посыпать маком и обжарить до золотистого цвета на каждой стороне. Выложить в тарелку. Перед подачей при желании можно дополнительно посыпать равиоли маком и тертым сыром Пармезан.

Оценить рецепт Равиоли со свеклой и сыром:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
рецепт курица филе

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
рецепты блюд на природе на природе