Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Мука / Вареники с картошкой и сыром
Вареники с картошкой и сыром
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такие вареники с картошкой и сыром в домашних условиях я всегда готовлю в маленьких количествах и только в тех случаях, когда вареников хочется прямо сейчас и сразу! Ведь картофель не отвариваем!
Описание приготовления:
Желаю вам удачи с этим рецептом приготовления вареников с картошкой и сыром! Почему удачи? Потому что само блюдо у меня удалось не первого раза. Так что совет вам - если не хотите рисковать, все же предварительно отварите картофель в мундирах, а потом уже делайте начинку. Или же используйте блендер или хороший измельчитель. Чем мельче в данном случае картофель, тем больше шансов, что он не останется местами сыроват. А ведь вы этого не хотите? Так что старайтесь на славу, а я делюсь с вами простым рецептом вареников с картошкой и сыром!Ингредиенты:
- Вода — 500 Миллилитров
- Мука — 1 Килограмм (может быть меньше, может быть больше, - сколько тесто возьмет)
- Сырок плавленый — 50-100 Грамм
- Картофель — 4-6 Штук
- Яйцо — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Специи — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить "Вареники с картошкой и сыром"
1. Сырой картофель чистим, моем, трем на терке и солим. Через несколько минут отжимаем от лишней влаги и смешаем с тертым сыром. Сюда же - специи и перец.
2. Из воды и муки замешиваем тугое, но эластичное тесто. Можно немного посолить. Раскатываем в пласт, вырезаем кружочки, выкладываем начинку и защипываем края.
3. Чтоб вареники не разваливались, положите их пока в холодильник, а тем временем на сковородке поджарьте лучок на масле.
4. Вареники отвариваем в кипящей воде 3-5 минут после всплытия, подаем с соусом и жареным луком. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Вареники с картошкой и сыром:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Рекомендуем рецепты:
Салат с брынзой по-гречески
Пирожное "Белочка"
Бефстроганов из говядины классический
Перевернутый пирог с печеньем "Орео"
Перемяч с картошкой
Салат с брынзой по-гречески
Пирожное "Белочка"
Бефстроганов из говядины классический
Перевернутый пирог с печеньем "Орео"
Перемяч с картошкой
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Вареники - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов

ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
