мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вареники с картошкой и сыром



Добавил:  
22.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Такие вареники с картошкой и сыром в домашних условиях я всегда готовлю в маленьких количествах и только в тех случаях, когда вареников хочется прямо сейчас и сразу! Ведь картофель не отвариваем!

Описание приготовления:

Желаю вам удачи с этим рецептом приготовления вареников с картошкой и сыром! Почему удачи? Потому что само блюдо у меня удалось не первого раза. Так что совет вам - если не хотите рисковать, все же предварительно отварите картофель в мундирах, а потом уже делайте начинку. Или же используйте блендер или хороший измельчитель. Чем мельче в данном случае картофель, тем больше шансов, что он не останется местами сыроват. А ведь вы этого не хотите? Так что старайтесь на славу, а я делюсь с вами простым рецептом вареников с картошкой и сыром!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Горячие блюда / Вареники
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Вода — 500 Миллилитров
  • Мука — 1 Килограмм (может быть меньше, может быть больше, - сколько тесто возьмет)
  • Сырок плавленый — 50-100 Грамм
  • Картофель — 4-6 Штук
  • Яйцо — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Вареники с картошкой и сыром"

Вареники с картошкой и сыром - фото шаг 1
1. Сырой картофель чистим, моем, трем на терке и солим. Через несколько минут отжимаем от лишней влаги и смешаем с тертым сыром. Сюда же - специи и перец.
Вареники с картошкой и сыром - фото шаг 2
2. Из воды и муки замешиваем тугое, но эластичное тесто. Можно немного посолить. Раскатываем в пласт, вырезаем кружочки, выкладываем начинку и защипываем края.
Вареники с картошкой и сыром - фото шаг 3
3. Чтоб вареники не разваливались, положите их пока в холодильник, а тем временем на сковородке поджарьте лучок на масле.
Вареники с картошкой и сыром - фото шаг 4
4. Вареники отвариваем в кипящей воде 3-5 минут после всплытия, подаем с соусом и жареным луком. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вареники с картошкой и сыром:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
рецепты из печени куриной

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
куриная запеканка