мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Равиоли жареные

Равиоли жареные



Обновлен:  
08.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Равиоли жареные также вкусны, как и жареные пельмени. Когда в детстве мы зажаривали до золотистого цвета оставшиеся со вчера пельмени, мы и не предполагали, что готовим отличное ресторанное блюдо!


Описание приготовления:

Равиоли жареные обязательно подавайте с соусом. Отлично подойдет томатный или сливочный соус. Можно, конечно, подать и сметану, но это будет совсем не по-итальянски! Жарить можно совершенно любые равиоли, то есть равиоли с любой начинкой. От этого они становятся только вкуснее. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Равиоли
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Яйцо — 4 Штуки (тесто)
  • Вода — 4 Ст. ложки (тесто)
  • Мука — 450 Грамм (тесто)
  • Манка — 400 Грамм (тесто)
  • Шпинат — 300 Грамм
  • Сыр рикотта или творог — 400 Грамм
  • Пармезан твердый — 100 Грамм
  • Соль, перец — Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки (для запекания)
  • Панировочные сухари — 150 Грамм (для запекания)
  • Пармезан тертый — 1/2 Стакана (для запекания)
  • Петрушка — 2 Ст. ложки (для запекания)

Количество порций: 6

Как приготовить "Равиоли жареные"

Равиоли жареные - фото шаг 1
Муку смешать с яйцами, водой и манкой с солью.
Равиоли жареные - фото шаг 2
Замесите довольно крутое тесто.
Равиоли жареные - фото шаг 3
Дайте тесту постоять полчаса.
Равиоли жареные - фото шаг 4
Приготовьте начинку из рикотты, зелени и шпината, пармезана и специй.
Равиоли жареные - фото шаг 5
При помощи формы налепите равиолей.
Равиоли жареные - фото шаг 6
Обмакните равиоли сначала в яйцо, а затем в тертый сыр с зеленью.
Равиоли жареные - фото шаг 7
Отправьте в печь подготовленные равиоли , а лучше поджарьте их на оливковом масле на сковороде до золотистого цвета.
Равиоли жареные - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Равиоли жареные:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
праздничный стол рецепты с фото

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
блюда с имбирем