мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рататуй с моцареллой



Приготовил:  
08.04.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Любителям полезных и вкусных овощных блюд очень рекомендую взять на заметку этот несложный вариант, как приготовить рататуй с моцареллой и острым томатным соусом.

Описание приготовления:

Приготовить рататуй с моцареллой в домашних условиях может даже начинающий кулинар. Благодаря сушеным травам блюдо получается очень ароматным, а соус придает ему особую пикантность. Если вы не любите острое, к помидорам можно добавить чеснок, паприку или другие специи.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Сыр / Моцарелла
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Луковица — 1 Штука
  • Баклажан — 1 Штука
  • Кабачок — 1 Штука
  • Цуккини — 1 Штука
  • Помидор — 2-3 Штук
  • Моцарелла — 200 Грамм
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Острый перец — 1 Щепотка
  • Базилик — 1 Щепотка
  • Орегано — 1 Щепотка
  • Острый томатный соус — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Рататуй с моцареллой"

Рататуй с моцареллой - фото шаг 1
1. Вот такой довольно скромный набор овощей вам потребуется, чтобы повторить этот рецепт приготовления рататуя с моцареллой на своей кухне.
Рататуй с моцареллой - фото шаг 2
2. Овощи вымойте и обсушите. Кабачок, цуккини и помидоры нарежьте кружочками, баклажаны — полукольцами.
Рататуй с моцареллой - фото шаг 3
3. Выложите на дно формы немного томатного соуса. Очистите и измельчите лук. Выложите его сверху.
Рататуй с моцареллой - фото шаг 4
4. А теперь самый главный процесс: необходимо выложить все овощи, чередуя, в форму. Начните с края формы, плавно заполняя ее к центру. Подсолите овощи немного по вкусу.
Рататуй с моцареллой - фото шаг 5
5. Сверху добавьте ароматные травы (в данном случае рататуй с моцареллой в домашних условиях дополнен базиликом и орегано, но вы можете взять и другие специи). Выложите еще немного острого соуса.
Рататуй с моцареллой - фото шаг 6
6. Сыр натрите на терке, присыпьте им всю эту красоту. Вот теперь форму можно отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
Рататуй с моцареллой - фото шаг 7
7. Запекайте минут 40 до готовности овощей. Вот теперь вы знаете, как приготовить рататуй с моцареллой. Надеюсь, что вы оцените и полюбите это блюдо.

Оценить рецепт Рататуй с моцареллой:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
что можно приготовить из сметаны и муки

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
рецепт баклажанов по корейски