мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пышные блины на дрожжах



Добавил:  
06.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Приготовить пышные блины на дрожжах - дело одного часа. Сразу ставится опара, после чего готовится основное тесто. Если оно будет гуще, чем нужно, получатся оладушки.

Описание приготовления:

Приготовить пышные блины на дрожжах очень просто, но для этого потребуется определенное время. Если сделать тесто густым, будут пышные оладушки, если немного реже - блинчики. Они отлично сочетаются с любым напитком и станут отличным решением для угощения нежданных гостей.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

  • Мука — 2  Стакана
  • Молоко — 350 Миллилитров
  • Дрожжи — 5  Грамм
  • Яйца — 2  Штуки
  • Соль и сахар — По вкусу
  • Сливочное масло — По вкусу

Количество порций: 5-8

Как приготовить "Пышные блины на дрожжах"

Пышные блины на дрожжах - фото шаг 1
1. Готовятся блины по этому рецепту очень просто. Для начала подготовьте все ингредиенты и немного подогрейте молоко.
Пышные блины на дрожжах - фото шаг 2
2. В молоко добавляем дрожжи и сахар. Разводим при помощи венчика.
Пышные блины на дрожжах - фото шаг 3
3. Добавляем немного муки, оставляем тесто в теплом месте на 20 минут.
Пышные блины на дрожжах - фото шаг 4
4. Отдельно растираем желтки с сахаром, а белки взбиваем отдельно.
Пышные блины на дрожжах - фото шаг 5
5. Когда опара подойдет, вливаем яичную смесь и отдельно вводим белки. Размешиваем все и оставляем еще на 20 минут.
Пышные блины на дрожжах - фото шаг 6
6. Обжариваем блины с двух сторон до румяной корочки.
Пышные блины на дрожжах - фото шаг 7
7. После обжаривания каждый блин смазываем сливочным маслом.
Пышные блины на дрожжах - фото шаг 8
8. Вот такие красивые они получаются в готовом виде.

Оценить рецепт Пышные блины на дрожжах:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
оладьи на прокисшей ряженке

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
приготовление мантов рецепт