мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пудинг из печени говяжьей



Добавил:  
23.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Такой пудинг из печени говяжьей в домашних условиях получается просто-таки нежнейшим! Даже те, кто обычно не относят себя к любителям блюд из печени, уж точно не откажутся от такого угощения! Вкусно!

Описание приготовления:

У меня нет сомнений, этот рецепт приготовления пудинга из печени говяжьей не оставит вас равнодушными! Ведь получается необыкновенно нежное и воздушное блюдо, которое, как я и упоминала, очень нравится даже тем, кто в обычном виде печень на дух не переносит. А как мне кажется, ради этого стоит постараться, печень ведь, как ни как, очень полезная! Так что вот вам мой классический рецепт пудинга из печени говяжьей, рекомендую!


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Печень / Говяжья печень
Блюдо: Горячие блюда / Десерты

Ингредиенты:

  • Печень говяжья — 900 Грамм
  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Лук — 150 Грамм
  • Молоко — 100 Грамм
  • Манка — 100 Грамм
  • Мука — 100 Грамм
  • Яйца — 5 Штук
  • Соль — 1 Чайная ложка

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Пудинг из печени говяжьей"

Пудинг из печени говяжьей - фото шаг 1
1. Яйца с солью взбиваем в пену. Затем добавим молоко и опять взбиваем.
Пудинг из печени говяжьей - фото шаг 2
2. Печень и лук пропускаем через мясорубку. Затем растапливаем масло и вводим в эту смесь. Тщательно перемешаем.
Пудинг из печени говяжьей - фото шаг 3
3. Теперь к печени домешиваем муку, манку. Тщательно перемешаем (лучше всего в блендере), а затем вводим яично-молочную смесь и вымешиваем уже вручную.
Пудинг из печени говяжьей - фото шаг 4
4. Пусть смесь постоит, а вы включите плиту, и когда манка чуть разбухнет, а плита прогреется до 170 градусов, - поместите форму с пудингом в сковородку с водой и отправляйте в духовку на час.
Пудинг из печени говяжьей - фото шаг 5
5. Вот и все! Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Пудинг из печени говяжьей:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
салат со шпинатом свежим

Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
картофельная запеканка с мясом в мультиварке