Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Закуски / Печеночный торт с сыром

Печеночный торт с сыром

Приготовил : Андрей Епанешников

03.04.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Вы любите торты? А что вы скажете насчет печеночного торта? Печенка не только вкусная, но еще и очень полезная! Поэтому обязательно прочитайте, как приготовить печеночный торт с сыром.

Описание приготовления:

Оригинальный тортик сможет удивить ваших гостей. Насыщенный вкус в сочетании со сметаной, сыром и печенью не оставит никого в равнодушных. Узнайте, как приготовить печеночный торт с сыром.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Субпродукты / Печень / Молочные продукты / Сыр / Свиная печень

Блюдо: Выпечка / Торты / Закуски

Состав / Ингредиенты:

Говяжья печень 500 Грамм
Яйцо 1 Штука
Соль 1 Ст. ложка (повареная)
Мука 6 Ст. ложек
Растительное масло 150 Миллилитров
Репчатый лук 2 Штуки
Сыр 200 Грамм
Сметана 150 Грамм (10% жирности)

Количество порций 4

Калорийность

267 ккал

Калорийность

12 г

Белки

20 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печеночный торт с сыром"

Начнем из готовки первого ингредиента - репчатого лука. Как и всегда очищаем его и режем кольцами средней толщины. Обжариваем его на сковородке до золотистого цвета, нам необходимо чтобы он оставался сочным.

Теперь подготавливаем печень. Промываем её и очищаем от плёнки. После этого достаем мясорубку и прокручиваем через неё подготовленную печень. Ну и наконец можно добавлять муку,яйцо и соль. Перемешиваем всё и отправляем на сковородку. Печеночный корж необходимо обжаривать по 3 минуты с каждой стороны до тех пор, пока он не станет коричневым.

Начинаем собирать печеночно-сырный торт. Поочередно складываем коржи один за другим, между ними делаем слой из сметаны, обжаренных колец лука и тертого сыра. Сметаны на слои жалеть не следует.

В итоге у нас получаются насыщенные вкусовые слои. На последний корж не стоит добавлять лук, лучше всего намажьте побольше сметаны и сыра. Оставьте торт на 2 часа пропитываться — и можете подавать к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Печеночный торт с сыром