Постный капустняк
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Национальное украинское блюдо постный капустняк насыщает организм полезными элементами, укрепляет иммунитет и способствует похудению.
Описание приготовления:
Сначала варим квашенную капусту. Выложите её в кастрюлю, зайлейте водой, (на весь суп), и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и варите 30 минут.В это время в соседней кастрюле варите картофель. Лучше картофель и квашенную капусту сварить отдельно для того, чтобы картофель не забрал вкус и сок квашенной капусты, а только дополнил её, когда ингредиенты соеденятся.
Пока капуста и картошка варятся, почистите и нарежьте репчатый лук и морковь.
Суп будем готовить без поджарки, так он получится диентическим.
В кастрюлю с квашенной капустой выложите варёный картофель, (конечно, нарезанный кубиками), рубленные лук и морковь. Добавьте измельчённый корень петрушки.
Когда овощи будут готовы, выложите в постный капустняк томатную пасту, пшено и лавровый лист. Помешайте.
Теперь осталось дождаться момента, когда приготовится пшено. Как только пшено стало мягким, выложите в капустняк рубленную зелень, посолите и поперчите.
Приятного аппетита.
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 3 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Пшено 3 Ст. ложки
- Пучок петрушки 1 Штука
- Корень петрушки 50 Грамм
- Томатная паста 1 Ст. ложка
- Соль По вкусу
- Репчатый лук 1 Штука
- Перец По вкусу
- Лавровый лист По вкусу
- Квашенная капуста 200 Грамм
Количество порций
3
Калорийность
72 ккал
Калорийность
2 г
Белки
1 г
Жиры
15 г
Углеводы
Оценить рецепт Постный капустняк
4.9,
всего
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Деревенский картофельный салат
Луковник
Тапас с помидором
Шпик по-венгерски
Картофель фри
Деревенский картофельный салат
Луковник
Тапас с помидором
Шпик по-венгерски
Картофель фри
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Максим
04.04.2014 14:55
огромное спасибо всё думал что приготовить, этот рецепт очень помог_)))) правда квашеной капусты не было, так что пришлось малость подредактировать рецепт но в общем суп очень вкусный!!!
Капустняк - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ