Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Пирожки с вешенками

Пирожки с вешенками

Отзывы (3)

DianaV

05.02.2014
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Пирожки с вешенками готовятся из дрожжевого теста с рисом, зеленью и луком. Выходят они пышные, сочные, невероятно вкусные. Приготовленные в домашних условиях пирожки с вешенками понравятся всем.

Описание приготовления:

Пирожки с вешенками можно подать с бульонам на ужин или даже обед. Удобно взять их с собой на работу или природу. Храните такие пирожки не более трех дней.

Назначение: На завтрак / На обед / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Грибы / Тесто / Вешенки

Блюдо: Выпечка / Пирожки

Состав / Ингредиенты:

Вешенки 700 грамм
Рис 100 грамм
Луковица 1 штука
Соль, перец По вкусу (1 чайная ложка соли - в тесто)
Чеснок 1 зубчик
Петрушка 15 грамм
Масло растительное 4-5 ст. ложек
Мука 700 грамм
Вода или молоко 180 мл
Яйцо 1 штука
Дрожжи 1 ст. ложка
Сахар 1 ч. ложка

Количество порций 8

Калорийность

206 ккал

Калорийность

7 г

Белки

6 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирожки с вешенками"

1. Приготовьте все ингредиенты. Лук и чеснок почистите, зелень промойте.

2. Молоко или воду немного нагрейте и размешайте в нем дрожжи.

3. В другую миску просейте 400 г муки, сделайте в ней отверстие. Добавьте дрожжи в воде (или молоке), ложку сахара и вбейте яйцо.

4. Перемешайте, сформируйте шарик и оставьте в теплом месте на два часа. Тесто должно вырасти.

5. Пока тесто растет, приготовим начинку для пирожком. Вешенки и лук нарежьте небольшими кубиками. Жарьте их в сковороде с масле на среднем огне, помешивая, в течение 15-20 минут.

6. Отварите рис до готовности в подсоленной воде. В миске смешайте дареные вешенки с луком, рис, пропущенный через пресс чеснок, измельченную петрушку, соль и перец.