мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Картофель / Пирожки картофельные с капустой

Пирожки картофельные с капустой



Приготовил:  
17.12.2012
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт пирожки из картофеля - домашние пирожки из картошки с капустной начинкой на каждый день. Горячие пирожки придутся кстати к сытному обеду или перекусу на полдник.

Описание приготовления:

Картофель отварите, протрите на терке, пока он горячий, а затем смешайте с яйцом, добавив соль. Свежая капуста тщательно рубится и шинкуется, слегка поджаривается на масле, после чего солится. В нее добавляется сырое яйцо, а также лук, пассерованный на масле, перемешивается.

Квашеная капуста жарится на растительном масле вместе с луком, а после заправляется сахаром по вкусу. Залейте в нее бульон, либо воду, а затем тушите около 30 минут, либо до готовности. Картофель делится на круглые лепешки, в него заворачивается капустный фарш, формуя пирожки. Запанируйте их в муке и жарьте на масле. Подавать пирожки с капустой в горячем виде со сливочным маслом.


Назначение: На обед / Для детей / На обед / Полдник / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Картофель
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • картофель — 1,7 Килограмма
  • яйцо — 2 Штуки (для пирожков и для фарша )
  • мука пшеничная  — 25 Грамм
  • соль — - По вкусу
  • капуста — 250 Грамм
  • масло растительное  — 100 Грамм
  • лук репчатый  — 50 Грамм
  • масло сливочное  — 90 Грамм
  • сахар — - По вкусу

Количество порций: 10

Оценить рецепт Пирожки картофельные с капустой:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 41
Похожий видеорецепт "Пирожки картофельные с капустой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
приправы к рыбе

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
рецепты блюд из языка