Главная / Рецепты / Овощи / Капуста / Домашние пирожки c капустой

Домашние пирожки c капустой

Добавил:

18.08.2010

Оценка рецепта: 3.3

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 2 ч. 00 мин.

Рецепт домашних пирожков от актрисы и телеведущей Анны и Надежды Михалковых. Кулинарный поединок на канале НТВ.

Описание приготовления:
1. Натереть на крупной терке 1 пачку замороженного сливочного масла. Положить масло на деревянную доску, засыпать около 2 1/4 стакана муки. Смешивать до получения однородной массы. Добавить соль по вкусу.
2. Выложить смесь горкой и сделать посередине ямку. Залить в углубление сметану (около 250 г) и хорошенько замесить тесто. Если понадобится добавьте еще немного муки.
3. Поместить тесто в холодильник примерно на 2 часа.
4. Разделить замороженное тесто на небольшие кусочки. Скатать шарики приблизительным диаметром в 3 см. Раскатать каждый шарик в лепешки с помощью скалки. Заправить пирожки начинкой (в нашем случае это тушеная капуста и мелко нарезанный зеленый лук). Нагреть духовку. Смазать пирожки взбитым яйцом. Выпекать при 200 градусах до готовности (минут 30).

Назначение: На обед / Для детей / На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская

Ингредиенты:

сливочное масло — 1 Штук (ингредиенты для теста:)
мука — 2 1/4 Стакан
соль — 1 Щепотка (по вкусу)
сметана — 7 Ст. ложка
тушеная капуста — 1 Штук (ингредиенты для начинки:)
зеленый лук — 3 Штук

Количество порций: 4

Оценить рецепт Домашние пирожки c капустой:

средняя оценка: 3.3, всего голосов: 4

Для того чтобы приготовить это потрясающее блюдо - Домашние пирожки c капустой, необязательно быть профессиональным поваром. Всё что вам нужно – это купить необходимые продукты, которые содержит полный список ингредиентов, и внимательно изучить рецепт приготовления. Фото каждого действия поможет понять, как сделать тот или иной шаг. В домашних условиях вы можете с легкостью изменять классический рецепт блюда по своему вкусу. Простой способ угодить любому гурману – добавить в блюдо любимые пряности, при этом, не меняя основной состав продуктов. Не забывайте ставить оценку за рецепт, если он вас удивил и порадовал. Теперь вы знаете, как приготовить Домашние пирожки c капустой. Надеемся, домашняя кулинария станет для вас не просто хобби, а самым любимым занятием!