мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Печень / Пирожки с печенью в духовке

Пирожки с печенью в духовке



Добавил:  
23.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Хотите побаловать себя и семью вкусной домашней выпечкой? Тогда обратите внимание на рецепт приготовления пирожков с печенью в духовке. Аппетитные и сытные они подойдут также для пикника или перекуса.

Описание приготовления:

Этот простой рецепт пирожков с печенью в духовке - отличный вариант полезной выпечки. Они могут быть приготовлены не только с дрожжевым тестом, но и со слоеным, например. В начинку при желании также можно добавить немного отварного риса или измельченного картофеля.


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Печень — 400-450 Грамм
  • Луковица — 1-2 Штук
  • Молоко — 250 Миллилитров
  • Дрожжи — 1 Ст. ложка
  • Мука — 450-550 Грамм
  • Яйцо — 1-2 Штук
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Специи — 1 Щепотка
  • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 15-20

Как приготовить "Пирожки с печенью в духовке"

Пирожки с печенью в духовке - фото шаг 1
1. Печень вымыть, обсушить и при необходимости удалить пленки.
Пирожки с печенью в духовке - фото шаг 2
2. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда печень. Обжарить до готовности, посолив и поперчив по вкусу.
Пирожки с печенью в духовке - фото шаг 3
3. Пока жарится печень очистить луковицы и нарезать мелкими кубиками.
Пирожки с печенью в духовке - фото шаг 4
4. Печень снять со сковороды и отправить туда лук, при необходимости добавив еще немного масла. Обжарить до золотистого цвета. В рецепт приготовления пирожков с печенью в духовке можно использовать также чеснок и морковь по вкусу.
Пирожки с печенью в духовке - фото шаг 5
5. Остывшую печень с луком пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
Пирожки с печенью в духовке - фото шаг 6
6. Теперь можно переходить к тесту. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли. Дрожжи растворить в теплом молоке и влить к яйцам. Постепенно всыпать муку, чтобы получилось эластичное тесто. Вымесить его около 10-15 минут, а затем оставить примерно на час.
Пирожки с печенью в духовке - фото шаг 7
7. Когда тесто подошло, а начинка как следует остыла можно начинать лепить пирожки. Небольшой кусочек теста раскатать на поверхности в тоненькую лепешку.
Пирожки с печенью в духовке - фото шаг 8
8. Выложить небольшое количество начинки и аккуратно слепить пирожки.
Пирожки с печенью в духовке - фото шаг 9
9. Выложить их на противень и смазать немного растительным маслом, чтобы пирожки с печенью в духовке в домашних условиях были более аппетитные. Отправить противень в разогретую духовку на 25-35 минут.

Оценить рецепт Пирожки с печенью в духовке:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что едят в Европе и Азии - это и многое другое можно узнать на сайте Povar.Ru
пангасиус рецепты

Выбрать подходящее блюдо для вашей диеты можно на сайте Повар.ру. Здоровая еда - простые рецепты.
пирог с щавелем