мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Запеканка из печени с рисом



Добавил:  
27.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Этот рецепт приготовления запеканки из печени с рисом мне нравится своим нежным вкусом и универсальностью, - можно подавать и самостоятельно, и к гарниру, и в горячем, и в холодном виде! Попробуйте!

Описание приготовления:

Как вы могли заметить, этот рецепт приготовления запеканки из печени с рисом относится к разряду диетических и полезных, - настоящий деликатес! Но если вы любите "земную пищу", - то говяжья печень вместо куриной тоже подойдет, вот только ее желательно перед приготовлением вымочить в молоке, и готовить запеканку чуть дольше.
То же самое относится и к сливкам, - если желаете получить совсем уж простой рецепт запеканки из печени с рисом, - замените его майонезом, - тогда и печень будет мягче, и сама запеканка - сочнее. Приятной готовки!


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Печень / Говяжья печень
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

  • Печень куриная — 500 Грамм
  • Рис — 0.5 Стакана
  • Яйца — 2 Штуки
  • Сливки — 100 Миллилитров
  • Мука — 0.5 Стакана
  • Лук — 1 Штука
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Приправы — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Запеканка из печени с рисом"

Запеканка из печени с рисом - фото шаг 1
1. Подготовим все ингредиенты. Печень можно брать и говяжью, а сливки заменить сметаной или майонезом.
Запеканка из печени с рисом - фото шаг 2
2. Лук чистим, моем и меленько нарезаем. Поджариваем на сковороде.
Запеканка из печени с рисом - фото шаг 3
3. В подсоленной воде отвариваем рис до готовности.
Запеканка из печени с рисом - фото шаг 4
4. Печень очищаем, промываем, и нарезаем некрупно.
Запеканка из печени с рисом - фото шаг 5
5. В чашу блендера помещаем печень, яйца и сливки.
Запеканка из печени с рисом - фото шаг 6
6. Взбиваем до однородного состояния.
Запеканка из печени с рисом - фото шаг 7
7. Добавим муку, и тоже взбиваем, чтобы не было комков.
Запеканка из печени с рисом - фото шаг 8
8. Добавим рис, лук, соль, перец и выбранные приправы. Хорошо перемешаем.
Запеканка из печени с рисом - фото шаг 9
9. Смазываем форму для запекания любым жиром, и переливаем туда нашу смесь. Отправляем запекаться в разогретую духовку на 20 минут .
Запеканка из печени с рисом - фото шаг 10
10. Следите за процессом запекания, - такая запеканка очень нежная, и как только покроется корочкой, - так и снимайте, нельзя ее пересушивать. Подавайте с овощами или любым соусом.

Оценить рецепт Запеканка из печени с рисом:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
ребрышки рецепт

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
рецепты с грибами