мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирожки казахские




Приготовил:  
30.01.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В детстве я очень любила пирожки. Помню, бабушка нажарит их целую кучу, а я вместо полноценного обеда и ужина бегала на кухню и воровала по одному. Даже чай и компот, чтобы запить, не наливала.

Описание приготовления:

Но то время прошло, а любовь к такой выпечке осталась. И мне нравятся совершенно разные начинки. На этот раз, я собираюсь описать вам, как приготовить пирожки казахские. Это национальное блюдо часто делают и в нашей стране, ведь культура наших соседей стала нам родной и уже такой знакомой.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Печень / Сердце / Мука / Легкое
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой
География кухни: Казахская / Восточная

Ингредиенты:

  • Субпродукты говяжьи — 500 Грамм (сердце, печень, легкие)
  • Соль — 10 Грамм
  • Перец душистый — 10 Грамм
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Растительное масло — 300 Миллилитров
  • Вода тёплая — 1 Стакан
  • Мука — 3 Стакана
  • Сода — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Пирожки казахские"

Пирожки казахские - фото шаг 1
Субпродукты отварите до готовности в подсоленной воде.
Пирожки казахские - фото шаг 2
Лук почистите, нашинкуйте кубиками. Обжарьте его в достаточном количестве масла до золотистого цвета.
Пирожки казахские - фото шаг 3
В мясорубке перекрутите лук с субпродуктами. Посолите, поперчите фарш и хорошо перемешайте.
Пирожки казахские - фото шаг 4
Теперь приготовьте тесто. Смешайте воду с содой, солью и двумя ст. ложками масла. Всыпьте муку и замешайте тесто. Оставьте его на 15 минут под полотенцем.
Пирожки казахские - фото шаг 5
Из теста скатайте колбаску. Разрежьте её на кусочки и каждый раскатайте в лепёшки в 10 см диаметром. В середину лепёшек выложите начинку и слепите края.
Пирожки казахские - фото шаг 6
Обжарьте пирожки в большом количества масла до золотистой корочки. Приятной дегустации!

Оценить рецепт Пирожки казахские:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Пирожки казахские"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
паровые котлеты из индейки

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
винигрет