мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирог с сыром сулугуни



Добавил:  
19.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Аппетитный домашний пирог вы сможете взять с собой и на работу - он хорош и в холодном виде. А шпинат приятно скрасит соленый сыр, особенно актуально в весеннюю пору!Смотрите рецепт пирога с сулугуни!

Описание приготовления:

Можно готовить просто пирог с сулугуни, но тогда это будет просто хачапури, запеченное в духовке. Поэтому я стараюсь добавить к сулугуни еще что-то в качестве начинки. Так, чтобы приготовить пирог с сулугуни, вы можете добавить шпинат, замороженный или свежий - это неважно.


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Зелень
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Шпинат — 500 Грамм
  • Сулугуни — 150-200 Грамм
  • Брынза — 100 Грамм
  • Масло растительное  — По вкусу (для жарки)
  • Петрушка или укроп — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Мука — 125 Грамм
  • Масло сливочное  — 60 Грамм
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Вода  — 3 Ст. ложки
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Пирог с сыром сулугуни"

Пирог с сыром сулугуни - фото шаг 1
Сначала подготовьте тесто, ведь его еще нужно подержать в холодильнике пол часа. Смешайте муку, сахар, соль и добавьте растопленное масло сливочное. Потом еще влейте воду и замесите крутое тесто. Заверните в пищевую пленку и в холодильник отправьте. Теперь начинка: если шпинат замороженный, просто порежьте его кубиками и выложите на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривайте минут 8-10, влага должна испариться. Подсолите и поперчите шпинат.
Пирог с сыром сулугуни - фото шаг 2
Сыр сулугуни и брынзу порежьте мелко или даже можете натереть на терке. Зелень промойте, обсушите и мелко порубите.
Пирог с сыром сулугуни - фото шаг 3
Тесто готовое разделите на 2 части. Одну часть раскатайте и выложите в форму для выпекания. Выложите равномерно сначала шпинат, потом сыр.
Пирог с сыром сулугуни - фото шаг 4
Сыра я люблю добавить побольше, хуже не будет. Затем зелень сверху добавьте.
Пирог с сыром сулугуни - фото шаг 5
Вторую часть теста тоже раскатайте и выложите сверху пирога. Края аккуратно, но плотно защепите. Советую сделать несколько небольших надрезов, чтобы пирог не вздулся.
Пирог с сыром сулугуни - фото шаг 6
Отправьте пирог выпекаться на 20 минут в разогретую до 180 С духовку. Пирог должен подрумяниться. Готовый пирог с сулугуни подавать можете со сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирог с сыром сулугуни:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные блюда из разных стран Мира в одном месте - на Povar.ru более 10.000 рецептов на любой вкус.
песочный торт с вареной сгущенкой рецепт

Мы знаем, что можно посоветовать приготовить на праздничный стол. Повар.ру - классические и оригинальные блюда на каждый день.
салат из тунца консервированного с яйцом