мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сыр / Осетинский пирог с сыром

Осетинский пирог с сыром



Добавил:  
21.05.2012
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Пирог с сыром занимает в осетинской кухне первое место. Он очень ароматный и вкусный. Набор продуктов для этого пирога довольно прост. И приготовить этот вкусный пирог сможет любая хозяйка.

Описание приготовления:

На выходе у вас должно получиться 3 пирога.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Осетинская

Ингредиенты:

  • Мука  — 7 Стаканов
  • Молоко  — 3 Стакана
  • Дрожжи  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 5 Грамм
  • Соль  — 3 Грамма
  • Осетинский сыр или брынза — 1 Килограмм
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка
  • Масло сливочное — 3 Ст. ложки

Количество порций: 18

Как приготовить "Осетинский пирог с сыром"

Осетинский пирог с сыром - фото шаг 1
1. Просеянную муку высыпать в посуду. Вылить в муку подогретое молоко или кефир. Добавить дрожжи, сахар, соль и замесить тесто. Тесто должно получиться не очень твердое. Поставить тесто на расстойку на 2 часа. Через это время хорошо его перемешать и убрать еще на 40 минут.
Осетинский пирог с сыром - фото шаг 2
2. Для начинки размять сыр. Если сыр не жирный, добавить растопленное сливочное масло.
Осетинский пирог с сыром - фото шаг 3
3. Тесто разделить на 3 части. Размять ее в виде лепешки и положить посередине начинку. Соединить концы лепешки в середине.
Осетинский пирог с сыром - фото шаг 4
4. Придавливая руками придать лепешке круглую форму толщиной в 1,5 см.
Осетинский пирог с сыром - фото шаг 5
5. Духовку разогреть до 200 градусов. Лепешку выложить на лист и выпекать 15 минут. Готовые пироги смазать сливочным маслом и разрезать на шесть частей. Подается пирог горячим.

Оценить рецепт Осетинский пирог с сыром:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 83

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
рецепты семги

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
что приготовить из телятины