мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Фарш / Пирог с мясом и картофелем

Пирог с мясом и картофелем



Добавил:  
24.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Узнайте, как приготовить пирог с мясом и картофелем, и в вашем меню появится еще одно вкусное и сытное блюдо! Мужчины от этого пирога в восторге.

Описание приготовления:

Этот пирог хорош с утра, на завтрак, и в обеденный "перекус" на работе, в школе или институте, и в качестве сытного быстрого полдника. Тесто несложное, начинка - бюджетная (картошка, сами понимаете, подешевле мяса будет, а тут ее половина от общей массы начинки).
И вкусно получается! Особенно - со свежим огурчиком-помидорчиком. Горячий пирог с мясом и картофелем рекомендую подавать со сметаной, а холодный хорош со сладким чайком или компотом.
В общем, рецепт приготовления пирога с мясом и картофелем вам пригодится, я уверена!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Мука — 2,5 Стакана
  • Сливочное масло — 200 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Уксус 7% — 3 Чайных ложки
  • Фарш мясной — 500 Грамм
  • Картофель — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 2-4 Штук
  • Вода холодная — 0,5 Стакана
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 6-10

Как приготовить "Пирог с мясом и картофелем"

Пирог с мясом и картофелем - фото шаг 1
Замороженное сливочное масло натрем на крупной терке прямо в посеянную муку, постоянно помешивая пальцами. В стандартный стакан разобьем яйцо, выльем уксус и дольем до края холодной воды. Выльем в масляно-мучную смесь.
Пирог с мясом и картофелем - фото шаг 2
Быстро замесим тесто, сформируем из него шар, засунем в полиэтиленовый пакет и отправим в холодильник на 1 час.
Пирог с мясом и картофелем - фото шаг 3
Почистим и нарежем лук.
Пирог с мясом и картофелем - фото шаг 4
Картофель вымоем, очистим от кожуры и нарежем довольно тонкими брусочками.
Пирог с мясом и картофелем - фото шаг 5
Тесто достанем и разделим на две неравных части. Большую раскатаем в пласт по размерам противня.
Пирог с мясом и картофелем - фото шаг 6
В фарш добавим соль, перец, немного холодной воды и тщательно перемешаем.
Пирог с мясом и картофелем - фото шаг 7
На пласт теста слоями выкладываем начинку - картофель (присолить), лук, фарш. затем раскатываем еще один пласт и накрываем им пирог.
Пирог с мясом и картофелем - фото шаг 8
Защипываем края, накалываем вилкой в нескольких местах и отправляем в разогретую до 200С духовку на 40-50 минут. Готовый пирог слегка остужаем, нарезаем на порционные кусочки и подаем на стол.

Оценить рецепт Пирог с мясом и картофелем:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 43

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Зарина Минаева 17.03.2015 18:22 «Ответить

Пеку такой пирожок, домашним нравится :happy:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
блюда из китайской фасоли

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
арабская кухня блюда из курицы