Бабушкин пирог с мясом
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Свежий пирог со своим теплым ароматом создает особый уют в доме. А желудку дарит радость. Из дрожжевого теста можно готовить сладкие пироги и пироги с мясной, рыбной или грибной начинкой.
Состав / Ингредиенты:
- Капуста 500 Грамм (начинка)
- Лук 2 Штуки (начинка)
- Яйцо 1 Штука
- Яйца 2 Штуки (начинка)
- Мясной фарш 300 Грамм (начинка)
- Маргарин 50 Грамм
- Соль 1 Чайная ложка
- Сахар 1 Ст. ложка (плюс 1/3 стакана)
- Сахар 1 Ст. ложка
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Вода или молоко 200 Грамм
- Дрожжи сырые 25 Грамм
Количество порций
6
Калорийность
154 ккал
Калорийность
7 г
Белки
11 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Бабушкин пирог с мясом"
1. Замесить опару. Дрожжи залить небольшим количеством теплого молока, добавить немного сахара и муки. Перемешать и отставить на 10-15 минут. Когда опара поднимется, добавить в нее маргарин, яйцо, растительное масло, соль и оставшийся сахар. Все смешать и добавлять муку. Муки нужно столько, что тесто перестало прилипать к рукам. Оно не должно быть крутым. На расстойке тесто простоит 3 часа. За это время 1-2 раза нужно перемесить тесто. Капусту и лук нашинковать. Пожарить капусту вместе с луком на растительном масле. Мясной фарш посолить.
2. Готовое тесто разделить на две неравные части. Большую часть теста раскатать и выложить на противень. Перемешать жареную капусту с мясным фаршем и выложить начинку на тесто.
3. Из второй части теста немного оставляем для украшения. Раскатать остальное тесто и накрыть им начинку. Защипать края пирога, что не открылось нигде.
Оценить рецепт Бабушкин пирог с мясом
4.5,
всего
36
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Зимний кекс
Простые морковные кексики
Вишневый пирог (просто объедение!)
Шоколадный брауни из кабачков
Тесто полуслоеное на дрожжах
Зимний кекс
Простые морковные кексики
Вишневый пирог (просто объедение!)
Шоколадный брауни из кабачков
Тесто полуслоеное на дрожжах
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ