мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Пирог с говядиной и пивом

Пирог с говядиной и пивом



Приготовил:  
04.04.2011
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления пирога с говядиной и сыром.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Английская

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 Грамм
  • Слоёное тесто — 200 Грамм (готовое)
  • Грибы — 200 Грамм
  • Картофель — 200 Грамм
  • Средний лук — 1 Штука
  • Морковь — 100 Грамм (примерно 1 1/4)
  • Яйца — 1 Штука
  • Пшеничная мука — 3 Ст. ложки
  • Масло — 2 Ст. ложки
  • Подсолнечное масло — 1 1/16 Ст. ложки (16 г.)
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Соль — 3/4 Чайных ложки
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Молотый черный перец  — 1/8 Чайных ложки
  • Пиво — 200 Миллилитров
  • Говяжий бульон — 120 Миллилитров

Количество порций: 4

Как приготовить "Пирог с говядиной и пивом"

Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 1
Порежьте мясо кубиками.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 2
Грубо нарежьте лук.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 3
Измельчите чеснок.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 4
В полиэтиленовый пакет засыпьте муку, соль и перец.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 5
Положите нарезанную кубиками говядину в пакет с мукой и хорошенько перемешайте, так что бы мясо было равномерно покрыто мучной смесью.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 6
В сотейнике нагрейте сливочное и растительное масло. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте пока лук не станет полупрозрачным.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 7
Теперь, добавьте мясо и обжаривайте равномерно до коричневатого цвета.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 8
Когда говядина станет коричневатого цвета, хорошенько перемешайте и ...
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 9
... добавьте пиво.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 10
Влейте говяжий бульон.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 11
Закиньте лавровый лист...
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 12
... и сахар.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 13
Порежьте и закиньте в сотейник грибы.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 14
Подготовьте морковь и картофель, порежьте их кубиками.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 15
Накройте сотейник крышкой и готовьте на медленном огне в течении 45 минут, после, добавьте картофель и морковь, готовьте ещё 45 минут. Тем временем подготовьте духовку, включите на 180 °С и дайте ей нагреться.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 16
Приступаем к тесту. Раскатайте тесто в пласт немного больше вашей формы для выпечки.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 17
Не сгибайте и не переутомляйте тесто, со слоённым тестом надо обращаться бережно.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 18
Взбейте яйцо вилкой.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 19
Переложите мясо в противень для выпечки (глубокий). Затем, накройте слоёным тестом, так чтобы оно заступало за края и смажьте яйцом поверхность. Поместите в духовку на 25 минут.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 20
Пирог готов. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Пирог с говядиной и пивом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Пирог с говядиной и пивом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
аэрогриль рецепты приготовления фото

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
рецепт булочки с чесноком