Главная / Рецепты / Мясо / Говядина / Пирог с говядиной и пивом

Пирог с говядиной и пивом

Добавил:

04.04.2011

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 2 ч. 00 мин.

Рецепт приготовления пирога с говядиной и сыром.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Страны Европы / Английская

Ингредиенты:

Говядина — 500 Грамм
Слоёное тесто — 200 Грамм (готовое)
Грибы — 200 Грамм
Картофель — 200 Грамм
Средний лук — 1 Штук
Морковь — 100 Грамм (примерно 1 1/4)
Яйца — 1 Штук
Пшеничная мука — 3 Ст. ложка
Масло — 2 Ст. ложка
Подсолнечное масло — 1 1/16 Ст. ложка (16 г.)
Сахар — 1 Чайная ложка
Соль — 3/4 Чайная ложка
Чеснок — 1 Зубчик
Лавровый лист — 2 Штук
Молотый черный перец — 1/8 Чайная ложка
Пиво — 200 Миллилитр
Говяжий бульон — 120 Миллилитр

Количество порций: 4

Рецепт "Пирог с говядиной и пивом":

Порежьте мясо кубиками.

Грубо нарежьте лук.

Измельчите чеснок.

В полиэтиленовый пакет засыпьте муку, соль и перец.

Положите нарезанную кубиками говядину в пакет с мукой и хорошенько перемешайте, так что бы мясо было равномерно покрыто мучной смесью.

В сотейнике нагрейте сливочное и растительное масло. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте пока лук не станет полупрозрачным.

Теперь, добавьте мясо и обжаривайте равномерно до коричневатого цвета.

Когда говядина станет коричневатого цвета, хорошенько перемешайте и ...

... добавьте пиво.

Влейте говяжий бульон.

Закиньте лавровый лист...

... и сахар.

Порежьте и закиньте в сотейник грибы.

Подготовьте морковь и картофель, порежьте их кубиками.

Накройте сотейник крышкой и готовьте на медленном огне в течении 45 минут, после, добавьте картофель и морковь, готовьте ещё 45 минут. Тем временем подготовьте духовку, включите на 180 °С и дайте ей нагреться.

Приступаем к тесту. Раскатайте тесто в пласт немного больше вашей формы для выпечки.

Не сгибайте и не переутомляйте тесто, со слоённым тестом надо обращаться бережно.

Взбейте яйцо вилкой.

Переложите мясо в противень для выпечки (глубокий). Затем, накройте слоёным тестом, так чтобы оно заступало за края и смажьте яйцом поверхность. Поместите в духовку на 25 минут.

Пирог готов. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Пирог с говядиной и пивом:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Если Вы хотите попробовать какой вкусный данный кулинарный продук, следуйте подробному пошаговому описанию с фото и узнаете, как приготовить "Пирог с говядиной и пивом" быстро и вкусно. Рецепт приготовления этого блюда достаточно простой и вы с лёгкостью сделаете это неповторимое кушанье в домашних условиях. Классический состав продуктов всегда можно оригинально изменить под себя. После создания представленной идеи, обязательно поделитесь своим коментарием с автором и оцените данный рецепт! "Пирог с говядиной и пивом" – уникальный способ внести домашний уют в вашу повседневную семейную жизнь. Порадуйте своих родных и близких и докажите, что для вас кулинария – самое любимое хобби!