мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Пирог с говядиной и пивом

Пирог с говядиной и пивом




Приготовил:  
04.04.2011
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления пирога с говядиной и сыром.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Английская

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 Грамм
  • Слоёное тесто — 200 Грамм (готовое)
  • Грибы — 200 Грамм
  • Картофель — 200 Грамм
  • Средний лук — 1 Штука
  • Морковь — 100 Грамм (примерно 1 1/4)
  • Яйца — 1 Штука
  • Пшеничная мука — 3 Ст. ложки
  • Масло — 2 Ст. ложки
  • Подсолнечное масло — 1 1/16 Ст. ложки (16 г.)
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Соль — 3/4 Чайных ложки
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Молотый черный перец  — 1/8 Чайных ложки
  • Пиво — 200 Миллилитров
  • Говяжий бульон — 120 Миллилитров

Количество порций: 4

Как приготовить "Пирог с говядиной и пивом"

Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 1
Порежьте мясо кубиками.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 2
Грубо нарежьте лук.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 3
Измельчите чеснок.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 4
В полиэтиленовый пакет засыпьте муку, соль и перец.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 5
Положите нарезанную кубиками говядину в пакет с мукой и хорошенько перемешайте, так что бы мясо было равномерно покрыто мучной смесью.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 6
В сотейнике нагрейте сливочное и растительное масло. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте пока лук не станет полупрозрачным.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 7
Теперь, добавьте мясо и обжаривайте равномерно до коричневатого цвета.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 8
Когда говядина станет коричневатого цвета, хорошенько перемешайте и ...
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 9
... добавьте пиво.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 10
Влейте говяжий бульон.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 11
Закиньте лавровый лист...
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 12
... и сахар.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 13
Порежьте и закиньте в сотейник грибы.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 14
Подготовьте морковь и картофель, порежьте их кубиками.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 15
Накройте сотейник крышкой и готовьте на медленном огне в течении 45 минут, после, добавьте картофель и морковь, готовьте ещё 45 минут. Тем временем подготовьте духовку, включите на 180 °С и дайте ей нагреться.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 16
Приступаем к тесту. Раскатайте тесто в пласт немного больше вашей формы для выпечки.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 17
Не сгибайте и не переутомляйте тесто, со слоённым тестом надо обращаться бережно.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 18
Взбейте яйцо вилкой.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 19
Переложите мясо в противень для выпечки (глубокий). Затем, накройте слоёным тестом, так чтобы оно заступало за края и смажьте яйцом поверхность. Поместите в духовку на 25 минут.
Пирог с говядиной и пивом - фото шаг 20
Пирог готов. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Пирог с говядиной и пивом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Пирог с говядиной и пивом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
аэрогриль рецепты приготовления фото

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
рецепт булочки с чесноком
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти