мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Орехи / Перевернутый пирог с орехами

Перевернутый пирог с орехами



Обновлен:  
30.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Рецепт приготовления пирога для настоящих любителей орехов. Этот пирог лучше всего подавать теплым со взбитыми сливками или ванильным мороженым.

Описание приготовления:

В чугунной сковороде на среднем огне смешать масло, мед и сахар. Довести до кипения и варить в течение 4 минут. Добавить орехи пекан и сливки, варить еще 3 минуты. Снять с огня и дать остыть 30 минут. Используя деревянную ложку, аккуратно выложить ореховую карамель в форму для выпечки.

Разогреть духовку до 220 градусов. На слегка посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать один диск подготовленного охлажденного теста диаметром примерно 32 см и толщиной 2 см. Выложить тесто в форму поверх ореховой смеси. Обрезать лишнее тесто.

Выпекать пирог около 10 минут. Уменьшить огонь до 175 градусов и продолжать выпекать до золотисто-коричневого цвета около 30 минут.
Удалить пирог из духовки и дать остыть около 20 минут. Перевернуть пирог из формы на блюдо. Если пирог не извлекается, нагреть форму на среднем огне около 30 секунд. Подавать пирог теплым.


Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Орехи
Блюдо: Выпечка / Пироги / Десерты
География кухни: Английская

Ингредиенты:

  • несоленого сливочного масла — 12 Ст. ложек
  • меда — 1/2 Стакана
  • светло-коричневого сахара — 1 Чашка
  • сахарного песка — 1/4 Стакана
  • орехов пекан, разрезанных пополам (или грецких орехов) — 4 Стакана
  • жирных сливок — 3/4 Стакана
  • мука для поверхности — 3 Щепотки
  • несладкое песочное тесто для пирога — 1 Штука

Количество порций: 10

Оценить рецепт Перевернутый пирог с орехами:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
салат с беконом

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
арабская кухня рецепты с фото