Главная / Рецепты / Фрукты / Ягоды / Клюква / Мука и тесто / Груша / Перевернутый пирог с грушами и клюквой
Перевернутый пирог с грушами и клюквой
Время приготовления: 1 ч. 00 мин.
Рецепт приготовления перевернутого пирога с грушами и клюквой, карамелизованными в сахаре.
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 175 градусов. Добавить 6 столовых ложек сливочного масла и 3/4 стакана коричневого сахара в сковороду и готовить на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растает, около 6 минут. Вылить массу в круглую форму для пирога.
Очистить груши и нарезать ломтиками. Полить лимонным соком и выложить поверх сахара в виде спирали. Высыпать 1/2 стакана клюквы на груши и отложить в сторону.
Смешать муку, разрыхлитель, соль, корицу, имбирь вместе в небольшой миске и отложить в сторону. Смешать оставшиеся 6 столовых ложек сливочного масла и оставшийся коричневый сахар в миске электрическим миксером. Добавить яйца по одному, взбивая после каждого дополнения. Добавить в массу молоко и смесь муки, взбивая до получения однородной массы. Добавить оставшуюся 1/2 чашки клюквы и вылить массу в форму. Выпекать около 40 минут.
Дать остыть в течение 15 минут, после чего перевернуть на блюдо из формы. Подавать с шариками мороженого.
Ингредиенты:
Количество порций: 6
- несоленого сливочного масла — 12 Ст. ложка
- светло-коричневого сахара — 13/4 Чашка
- спелые груши — 3 Штук
- лимон, сок — 1 Штук
- клюквы — 1 Чашка
- муки — 10.5 Стакан
- разрыхлителя — 10.5 Чайная ложка
- поваренной соли — 1/2 Чайная ложка
- корицы — 1/2 Чайная ложка
- имбиря — 1/4 Чайная ложка
- больших яйца — 3 Штук
- молока — 1 Стакан
Количество порций: 6
Оценить рецепт Перевернутый пирог с грушами и клюквой:
3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 1
Похожие рецепты:
Миндальный пирог с грушами
Канарский пудинг
Миндальное печенье с ромом
Хлеб с луком и розмарином
Меренги с малиновым соусом
Миндальный пирог с грушами
Канарский пудинг
Миндальное печенье с ромом
Хлеб с луком и розмарином
Меренги с малиновым соусом
Комментарии :
Юлия 30.08.2011 14:09 «Ответить
Не пойму, сколько сахара, муки, разрыхлителя. Чашка равняется стакану?
Вглядитесь в этот простой, но в тоже время уникальный рецепт. Перевернутый пирог с грушами и клюквой – любимое блюдо для многих людей. Как приготовить Перевернутый пирог с грушами и клюквой в домашних условиях вам подскажет доскональное описание каждого действия с добавлением фото. Рецепт приготовления этого кулинарного шедевра содержит в себе классический состав ингредиентов, но вы можете, как готовить по данному списку, так и делать свои коррективы по собственному вкусу. Приготовление еды – интересное занятие, но чтобы не навредить своему здоровью и не набрать лишние килограммы постарайтесь каждый раз подсчитывать калорийность каждого продукта.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
