мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ананасовый пирог с орехами пекан



Приготовил:  
28.12.2012
Время приготовления: 55 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Ананасовый пирог с орехами пекан - это очень простой пирог-перевертыш, который готовится проще не бывает, однако получается очень вкусным, сочным, ароматным. Хорошая домашняя выпечка.

Описание приготовления:

Ананасовый пирог с орехами пекан - один из простейших пирогов, которые я знаю. Но если пирог простой - не значит, что плохой. Напротив, этот пирог мне действительно нравится, и я готовлю его не только потому, что он проще остальных, но и потому, что он вкуснее многих. Ананасовый пирог с орехами пекан очень хорошо идет с чаем или молоком, также здорово подавать его с шариком хорошего мороженого. Пирог для тех, кто в кулинарии ценит простоту.


Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / Легкий ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Ананас / Молочные продукты / Орехи / Пекан
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 1 Чашка (половина - в начинку, половина - в тесто)
  • Коричневый сахар — 1/2 Стакана
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Ром — 2 Ст. ложки
  • Ананас — 1 Штука
  • Орехи пекан — 1/2 Чашки
  • Мука — 2 Стакана
  • Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
  • Соль — 1/4 Чайных ложки
  • Сахар — 1 Стакан
  • Яйца — 2 Штуки
  • Ванильный экстракт — 2 Чайных ложки
  • Кокосовое молоко — 1 Стакан

Количество порций: 8-9

Как приготовить "Ананасовый пирог с орехами пекан"

Ананасовый пирог с орехами пекан - фото шаг 1
Ананас очищаем, нарезаем на тонкие, но крупные кусочки.
Ананасовый пирог с орехами пекан - фото шаг 2
В кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем туда же коричневый сахар и сметану.
Ананасовый пирог с орехами пекан - фото шаг 3
Постоянно помешивая, доводим до кипения. В кипящую смесь добавляем ром. Прогреваем еще минуту и снимаем с огня.
Ананасовый пирог с орехами пекан - фото шаг 4
Получившуюся глазурь наливаем на дно заранее подготовленной формы для выпечки.
Ананасовый пирог с орехами пекан - фото шаг 5
На глазурь выкладываем дольки ананаса и орехи.
Ананасовый пирог с орехами пекан - фото шаг 6
В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель и соль.
Ананасовый пирог с орехами пекан - фото шаг 7
В другой миске взбиваем масло с сахаром.
Ананасовый пирог с орехами пекан - фото шаг 8
Продолжая перемешивать, небольшими порциями вводим в смесь муку. Должна получиться смесь, по консистенции напоминающая крупные крошки.
Ананасовый пирог с орехами пекан - фото шаг 9
Добавляем яйца, взбиваем. Смесь должна получиться более кремовой.
Ананасовый пирог с орехами пекан - фото шаг 10
Добавляем кокосовое молоко и ванильный экстракт. За неимением кокосового молока можно использовать обычное. Перемешиваем до однородности.
Ананасовый пирог с орехами пекан - фото шаг 11
Получившееся жидкое тесто выливаем в форму на ананасы.
Ананасовый пирог с орехами пекан - фото шаг 12
Разравниваем, после чего ставим в духовку, разогретую до 170 градусов, и запекаем 40-45 минут.
Ананасовый пирог с орехами пекан - фото шаг 13
Готовый пирог достаем из духовки, даем ему остыть до комнатной температуры.
Ананасовый пирог с орехами пекан - фото шаг 14
Остается только перевернуть пирог, нарезать на кусочки и подать к столу.
Ананасовый пирог с орехами пекан - фото шаг 15
Приятного аппетита! ;)

Оценить рецепт Ананасовый пирог с орехами пекан:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Ананасовый пирог с орехами пекан"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
рецепты с фотографиями

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
рецепт бисквитное тесто