Перевернутый пирог с клюквой и карамелью
Время приготовления: 1 ч. 00 мин.
Рецепт приготовления булочек перевернутого пирога с клюквой, корицей, лимонной цедрой и карамелью из коричневого сахара.
Описание приготовления:
Вместо патоки вы можете использовать мед или светлый кукурузный сироп.
Ингредиенты:
Количество порций: 8
- светло-коричневого сахара — 2/3 Чашка
- сливочного масла — 12 Ст. ложка
- патоки — 1 Ст. ложка
- муки — 2 Чашка
- сахара — 1 Чашка
- разрыхлителя — 2 Чайная ложка
- соли — 1 Чайная ложка
- яйца — 3 Штук
- сметаны — 1 Чашка
- клюквы — 2 Чашка
- экстракта ванили — 1/2 Чайная ложка
- миндального экстракта — 1/4 Чайная ложка
- апельсинового или лимонного сока — 1 Ст. ложка
- молотой корицы — 1/4 Чайная ложка
- мускатного ореха — 1 Щепотка
- Взбитые сливки — - По вкусу
Количество порций: 8
1. Разогреть духовку до 190 градусов. Смазать форму для пирога маслом и покрыть дно пергаментной бумагой. В средней кастрюле на среднем огне смешать коричневый сахар, 4 столовых ложки топленого масла, патоку и 1/4 стакана воды, довести смесь до кипения. Хорошо размешать и вылить в подготовленную форму. Отставить в сторону.
2. Просеять муку, сахар, разрыхлитель и соль вместе в миску или на лист вощеной бумаги и отложить в сторону. В миске миксером взбить яйца и сметану на средней скорости. Добавить приправы по вашему выбору. Добавить оставшееся топленое масло (1/2 стакана) и взбить. Добавить мучную смесь и взбить до однородной массы.
3. Выложить клюкву в форму поверх слоя карамели и слегка прижать. Вылить тесто сверху и разровнять с помощью шпателя.
4. Выпекать пирог в центре духовки до золотистого цвета, от 30 до 45 минут. Затем вынуть из духовки и охладить в форме в течение 15 минут.
5. Опрокинуть пирог на блюдо, чтобы карамель оказалась сверху. Снять пергаментную бумагу. Подавать пирог теплым со взбитыми сливками.
Оценить рецепт Перевернутый пирог с клюквой и карамелью:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожие рецепты:
Блинный торт
Лимонное печенье
Штрудель
Мексиканские кукурузные оладьи
Печенье Каштаны
Блинный торт
Лимонное печенье
Штрудель
Мексиканские кукурузные оладьи
Печенье Каштаны
Если вы просматриваете этот фантастический рецепт, значит, вы понимаете толк во вкусе. Пришла пора доказать себе и всем вокруг, что вы можете и знаете как приготовить Перевернутый пирог с клюквой и карамелью. Для начала прочтите полный состав продуктов, входящих в рецептуру кулинарного изделия. Здесь вы видите классический метод, как сделать Перевернутый пирог с клюквой и карамелью в домашних условиях. Это самый простой рецепт приготовления данного блюда, дополненный полным описанием последовательности действий и фото. Порадуйте близких своим кулинарным произведением и обязательно поделитесь своими впечатлениями со всеми пользователями нашего сайта.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
