Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Перевернутый тыквенный пирог с орехами

Перевернутый тыквенный пирог с орехами

Povarfan

13.07.2011
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления пирога из тыквенного пюре, орехов пекан, корицы, мускатного ореха и душистого перца.

Описание приготовления:

Этот нежный перевернутый тыквенный пирог сразит вас своим ароматом специй.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 2 штуки (растопленного)
Мука 1 2/3 стакана
Молотая корица 1 ч. ложка
Мускатный орех 1/4 ч. ложки
Душистый перец 1/4 ч. ложки
Соль 1/2 ч. ложки
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
Сода 1/2 ч. ложки
Сахар 1 стакан
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Яйца 2 штуки
Тыквенное пюре 1 стакан
Молоко 1/2 стакана (теплого)

Количество порций 12

Как приготовить "Перевернутый тыквенный пирог с орехами"

Перевернутый тыквенный пирог с орехами - фото шаг 1

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Разрезать орехи пополам. Выложить половинки орехов пекан на противень и обжарить в течение 5 минут, до появления аромата. Убрать орехи из духовки и дать остыть, после чего нарезать на мелкие кусочки и отставить в сторону.

Перевернутый тыквенный пирог с орехами - фото шаг 2

2. Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле. Смазать форму для пирога топленым маслом и посыпать коричневым сахаром. Перемешать вилкой.

Перевернутый тыквенный пирог с орехами - фото шаг 3

3. Выложить нарезанные орехи пекан в форму.

Перевернутый тыквенный пирог с орехами - фото шаг 4

4. В большую миску просеять вместе муку, сахар, корицу, мускатный орех, душистый перец, соль, разрыхлитель и соду, отложить в сторону.

Перевернутый тыквенный пирог с орехами - фото шаг 5

5. Электрическим миксером на средней скорости взбить масло, яйца, молоко, ванильный экстракт и тыквенное пюре в миске, около 2 минут.

Перевернутый тыквенный пирог с орехами - фото шаг 6

6. Добавить смесь муки, перемешать ложкой.

Перевернутый тыквенный пирог с орехами - фото шаг 7

7. Выложить тесто в подготовленную форму и запекать около 50 минут. Перевернуть пирог на решетку, чтобы орехи оказались сверху, и дать остыть. Нарезать на кусочки и подавать.

Оценить рецепт Перевернутый тыквенный пирог с орехами