мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Паста со свежими овощами

Паста со свежими овощами



Добавил:  
31.03.2013
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Быстро, сочно, свежо - пожалуй, так можно охарактеризовать это итальянское блюдо. Паста со свежими овощами особенно хороша летом, когда достать действительно вкусные овощи несложно.

Описание приготовления:

Пасту со свежими овощами я обычно готовлю летом у себя на даче - когда свеженьких, своими руками выращенных и невероятно вкусных овощей полно, и когда вообще есть что-либо, кроме свежих овощей, грешно. Паста со свежими овощами готовится до безумия просто, овощи практически не подвергаются никакой термальной обработке, паста получается особенно свежей, ароматной... Не блюдо, а витаминная бомба. Настоятельно рекомендую попробовать, как только достанете хорошие овощи! :)


Назначение: На обед / На ужин / Обед на скорую руку / Обед за 30 минут / Полезный обед / Быстрый ужин / Легкий ужин / Диетический ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Спагетти / Паста
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Помидоры — 1500 Грамм
  • Оливковое масло — 50 Миллилитров
  • Чеснок — 6 Зубчиков
  • Базилик свежий — - По вкусу
  • Соль, черный перец, красный перец — - По вкусу
  • Макароны — 500 Грамм
  • Пармезан тертый — 2 Чашки

Количество порций: 4

Как приготовить "Паста со свежими овощами"

Паста со свежими овощами - фото шаг 1
Помидоры (у меня - разных цветов и сортов) нарезаем мелким кубиком.
Паста со свежими овощами - фото шаг 2
Добавляем к помидорам мелко нарезанный чеснок.
Паста со свежими овощами - фото шаг 3
Туда же добавляем специи.
Паста со свежими овощами - фото шаг 4
Добавляем к помидорам мелко нарезанный базилик.
Паста со свежими овощами - фото шаг 5
Заливаем все это дело оливковым маслом и отставляем.
Паста со свежими овощами - фото шаг 6
Пасту (в данном случае, спагетти) отвариваем до готовности в кипящей подсоленной воде.
Паста со свежими овощами - фото шаг 7
Овощи, засыпанные специями и залитые оливковым маслом, обязательно дадут сок. Этот сок ни в коем случае не сливаем - в нем весь вкус блюда.
Паста со свежими овощами - фото шаг 8
Отваренные до готовности спагетти добавляем к овощам.
Паста со свежими овощами - фото шаг 9
Перемешиваем.
Паста со свежими овощами - фото шаг 10
Добавляем тертый сыр, перемешиваем.
Паста со свежими овощами - фото шаг 11
Паста со свежими овощами готова. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Паста со свежими овощами:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
приготовить курицу

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
суп куриный с рисом