Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Бефстроганов / Бефстроганов из соевого мяса

Бефстроганов из соевого мяса

Приготовил : Алексей Марчук

17.01.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Одним из лучших рецептов с использованием соевого мяса, по моему мнению, является рецепт бефстроганова. Блюдо прекрасно "дружит" с любыми гарнирами, будь-то картофель, рис или макароны.

Описание приготовления:

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления бефстроганова из соевого мяса. Отварите соевое мясо до готовности, а затем замаринуйте его в горчице, майонезе и специях. Обжарьте на сковороде лук и морковь, добавьте мясо и сметану, тушите до готовности. На гарнир - спагетти, картофель, рис или гречка. Хорошего вам дня!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Соя

Блюдо: Горячие блюда / Бефстроганов

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Соевое мясо 100 Грамм
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Горчица 1 Ст. ложка
Перец 1 Чайная ложка
Соль 1 Чайная ложка
Майонез 1 Ст. ложка
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Масло растительное 50 Грамм
Вода 75 Миллилитров
Сметана 2 Ст. ложки

Количество порций 3

Калорийность

174 ккал

Калорийность

12 г

Белки

13 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Бефстроганов из соевого мяса"

Бефстроганов из соевого мяса - фото шаг 1

Заливаем соевое мясо кипятком, варим 20 минут при открытой крышке.

Бефстроганов из соевого мяса - фото шаг 2

Откидываем мясо на дуршлаг, слегка отжимаем, чтобы ушла лишняя жидкость.

Бефстроганов из соевого мяса - фото шаг 3

Мелко нарезаем мясо и кладем в глубокую тарелку. Поливаем соком лимона, добавляем горчицу, майонез, соль и перец. Перемешиваем и оставляем на 30 минут.

Бефстроганов из соевого мяса - фото шаг 4

Мелко нарежьте лук и обжарьте 5 минут до мягкости.

Бефстроганов из соевого мяса - фото шаг 5

Добавьте тертую морковь, готовьте еще пару минут, помешивая.

Бефстроганов из соевого мяса - фото шаг 6

Засыпаем мясо и готовим еще 10 минут, помешивая.

Бефстроганов из соевого мяса - фото шаг 7

Пришла очередь сметаны добавляем ее и перемешиваем. Вливаем немного воды, тушим под крышкой до готовности.

Бефстроганов из соевого мяса - фото шаг 8

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Бефстроганов из соевого мяса

3.9, всего 16

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Горох с мясом в мультиварке
Борщ с репой
Сосиска в лаваше
Овощное рагу с охотничьими колбасками
Капустные котлеты (оригинальный рецепт)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: