Картофельный пирог с курицей
Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Открытый пирог с курицей и картошкой
Открытый пирог с курицей и картошкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простой, но вкусный и очень сытный пирог. Особенно понравится он мужчинам. Пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде. А приготовить его совсем несложно, даже если вы не "дружите" с тестом.
Описание приготовления:
Простой, вкусный и сытный пирог очень легко приготовить. Для начинки можно специально сварить филе и картофель, а можно использовать остатки вчерашнего обеда, к примеру :) Если у вас осталось немного куриного мяса и немного картофеля, то быстро делаем тесто и пускаем все это на начинку для пирога. И у вас будет полноценное блюдо на всю семью:) Рассказываю, как приготовить открытый пирог с курицей и картошкой.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе отварное 300 грамм
- Картофель вареный 3-4 штук
- Лук репчатый 1 штука
- Мука пшеничная 250 грамм
- Сливочное масло 100 грамм (90 - в тесто, остальное - смазать форму)
- Сметана 170 грамм (1 столовая ложка - в тесто, остальное - для начинки)
- Яйца 3 штуки (1 - в тесто, 2 - в начинку)
- Соль 1 ч. ложка (0,5 - в тесто, 0,5 - в начинку)
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
- Зелень свежая 20 грамм
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Молоко 50 мл
Количество порций
5
Калорийность
221 ккал
Калорийность
4 г
Белки
17 г
Жиры
16 г
Углеводы
Как приготовить "Открытый пирог с курицей и картошкой"
1
Если вы заранее не отварили куриное филе и картошку, поставьте их вариться.
2
А пока приготовим тесто. Рубим муку с маслом, добавляем соль, яйцо и ложку сметаны. Замешиваем тесто, заворачиваем его в пленку и отправляем минут на 30 в холодильник.
3
Лук чистим и обжариваем на растительном масле.
4
Отваренное филе и картофель нарежем небольшими кубиками.
5
Смешаем филе, картофель и лук. Добавим соль и перец, еще раз перемешаем.
6
Тесто раскатываем в пласт толщиной примерно 0,7 см.
7
Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем тесто, формируя бортики.
8
Выкладываем ровным слоем начинку.
9
Для заливки пирога смешаем молоко, сметану и яйца. Добавим мелко нарезанную зелень, хотя зелень можно добавить в начинку. Заливаем пирог получившейся смесью.
10
И ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку минут на 50 запекаться.
Оценить рецепт Открытый пирог с курицей и картошкой
3.6
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
09.02.2019 09:10
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов