Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / По-деревенски / Молодой картофель по-португальски в горчичной заправке

Молодой картофель по-португальски в горчичной заправке

Отзывы (6)

Приготовил : Натали

20.08.2018
Время приготовления: 50 мин

Хочу предложить вам интересный вариант приготовления пикантного картофеля с горчицей, который не оставит вас равнодушными. Это очень просто и вкусно! Приглашаю к столу.

Описание приготовления:

Свежую зелень можно добавить в горчичный соус или же украсить картофель после приготовления. Блюдо очень эффектное при подаче, его по достоинству оценят и на праздничном столе. Как приготовить молодой картофель по-португальски в горчичной заправке смотрите в пошаговом рецепте.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Летние

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молодой картофель

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры / По-деревенски

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Картофель 700-800 Грамм (молодой, лучше брать крупный)
Сыр твердый 50 Грамм
Масло растительное 50 Миллилитров
Горчица 2 Чайных ложки
Перец свежемолотый По вкусу
Соль По вкусу
Зелень свежая По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

147 ккал

Калорийность

3 г

Белки

8 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Молодой картофель по-португальски в горчичной заправке"

Молодой картофель по-португальски в горчичной заправке - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель заранее отварите в подсоленной воде.

Молодой картофель по-португальски в горчичной заправке - фото шаг 2

Пока варится картофель, подготовьте соус. Тщательно взбейте вилкой растительное масло и горчицу. Добавьте соль и перец по вкусу.

Молодой картофель по-португальски в горчичной заправке - фото шаг 3

Сыр натрите на крупной терке.

Молодой картофель по-португальски в горчичной заправке - фото шаг 4

Горячий вареный картофель придавите толкушкой.

Молодой картофель по-португальски в горчичной заправке - фото шаг 5

Переложите картофель на противень и полейте соусом. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Затем посыпьте сыром и подержите в духовке ещё 5 минут.