мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Жаркое в горшочках по-вегетариански

Жаркое в горшочках по-вегетариански



Приготовил:  
25.08.2012
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Жаркое в горшочках по-вегетариански - великолепное блюдо, во-первых, потому что готовится в глиняной посуде, во-вторых, потому что сочетание картофеля и баклажанов - очень гармоничное и вкусное!

Описание приготовления:

Жаркое в горшочках по-вегетариански получается очень вкусным, особенно если добавлять такие приправы, как указанно в рецепте. В принципе, тем, кто придерживается диеты и следит пристально за своим здоровьем и не употребляет соль, советую исключить ее и включить в рацион такую приправу как асафетида или карри.

Желаю приятного аппетита и доброго здоровья!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 5 Штук
  • Баклажан — 1 Штука
  • Вода — 0,5 Стакана
  • Сливочное масло — 1 Ст. ложка
  • Зелень — 1 Чашка
  • Карри — 1 Чайная ложка
  • Базилик — 0,5 Чайных ложки
  • Молотый имбирь — 1/3 Чайных ложки
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Жаркое в горшочках по-вегетариански"

Жаркое в горшочках по-вегетариански - фото шаг 1
Баклажан нарезаем слайсами и опускаем их в соленую воду на 10 минут. Затем промываем под проточной водой, нарезаем кубиками и обжариваем на сковородке несколько минут.
Жаркое в горшочках по-вегетариански - фото шаг 2
Затем нарезаем кубиками картофель.
Жаркое в горшочках по-вегетариански - фото шаг 3
Посыпаем картофель всеми приправами, а также солим.
Жаркое в горшочках по-вегетариански - фото шаг 4
Затем горшочки внутри хорошенько смазываем сливочным маслом.
Жаркое в горшочках по-вегетариански - фото шаг 5
Овощи выкладываем слоями и заливаем в каждый горшочек по 1/4 стакана воды. И отправляем выпекаться в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.
Жаркое в горшочках по-вегетариански - фото шаг 6
Жаркое подаем в тарелочке на листьях салата. Но можно и в горшочке, так даже вкусней и оригинальней!

Оценить рецепт Жаркое в горшочках по-вегетариански:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 19

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

катя 25.08.2012 15:14 «Ответить

Очень вкусно получается. Предлагаю приготовить .Спасибо за рецепт.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
рецепт блинчиков с мясом

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
рецепт пинаколады