мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Картошка, запеченная с горчицей

Картошка, запеченная с горчицей



Добавил:  
14.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Чтобы разнообразить свое меню и меню своих родных и близких, достаточно просто по-новому взглянуть на простые рецепты. К примеру, добавить в обыкновенный картофель немного французской горчицы.

Описание приготовления:

Если вы хотите узнать, как приготовить картошку, запеченную с горчицей, то просто прочтите этот рецепт. Благодаря ему вы сможете приготовить ароматный гарнир к любому мясу или рыбе. Картофельные блюда весьма популярны во многих странах мира.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Гарниры / Горчица
География кухни: Европейская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 Килограмм
  • Французская горчица — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Розмарин — 1/2 Пучка
  • Соль, перец, специи — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Картошка, запеченная с горчицей"

Картошка, запеченная с горчицей - фото шаг 1
Клубни картофеля хорошенько вымойте под холодной проточной водой. Затем очистите их от кожуры. Если есть возможность, то лучше брать молодой картофель. Он получается очень нежным и ароматным.
Картошка, запеченная с горчицей - фото шаг 2
Картофель порежьте на кубики средней величины при помощи острого ножа. Если вы не будете готовить блюдо сразу же, то залейте картофель холодной водой. Тогда он не потемнеет, даже если вы отложите приготовления на несколько часов.
Картошка, запеченная с горчицей - фото шаг 3
Возьмите небольшую стеклянную пиалку, влейте в нее растительное масло (предпочтительнее, конечно, оливковое). Затем положите к маслу две столовые ложки французской горчицы с целыми зернами, соль, перец и специи по вашему вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Картошка, запеченная с горчицей - фото шаг 4
Добавьте горчицу с маслом и специями к кусочкам картофеля, тщательно все перемешайте. Поставьте в холодильник, предварительно накрыв крышкой, чтобы картошка успела промариноваться. Оставьте в холодильнике картошечку на пару часов.
Картошка, запеченная с горчицей - фото шаг 5
Замаринованную картошку выложите на противень, засланный пергаментом для запекания. Хорошенько разровняйте картошечку. Вымойте веточки розмарина, выложите их поверх картофеля. Запекайте блюдо в разогретой до двухста градусов духовке сорок минут (до заметной румяной корочки).

Оценить рецепт Картошка, запеченная с горчицей:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные блюда из разных стран Мира в одном месте - на Povar.ru более 10.000 рецептов на любой вкус.
суп из маша

Мы знаем, что можно посоветовать приготовить на праздничный стол. Повар.ру - классические и оригинальные блюда на каждый день.
блюда с брокколи рецепты