Свекольный фалафель
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовим необычный свекольный фалафель. Хрустящая корочка получается с красноватым оттенком, а внутри он розовый. Сам фалафель очень сытный и вкусный.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить свекольный фалафель. Кунжут добавляется по желанию. Если любите, то еще можно добавить в фарш измельченную кинзу и петрушку. Подавайте фалафель со свежей питой, салатом или с гарниром из риса. Это замечательный вариант для постного или веганского меню.Состав / Ингредиенты:
- Свекла 1 Штука (среднего размера)
- Чеснок 3 Зубчика
- Мука 3-4 Ст. ложек
- Нут 200 Грамм
- Соль По вкусу
- Лук репчатый 1 Штука
- Черный молотый перец По вкусу
- Куркума 1/2 Чайных ложки
- Паприка 1 Чайная ложка
- Кунжут 2-3 Ст. ложек
- Кориандр 1/2 Чайных ложки
- Зира По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
201 ккал
Калорийность
5 г
Белки
10 г
Жиры
27 г
Углеводы
Как приготовить "Свекольный фалафель"
Подготовьте все ингредиенты. Нут заранее замочите на ночь.
Промойте нут, тщательно обсушите. Свеклу помойте, очистите от кожуры. Нарежьте лук и свеклу кубиками. Чеснок очистите от шелухи.
Измельчите в мясорубке нут, свеклу, лук и чеснок.
Скатайте шарики размером чуть больше грецкого ореха.
Разогрейте растительное масло в кастрюле с толстым дном. Обжарьте фалафель на среднем огне примерно 5-6 минут до хрустящей корочки.
Жареный фалафель выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
Свекольный фалафель готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Свекольный фалафель
4.4,
всего
14
Рекомендуем рецепты:
Салат с яичными блинчиками, копчёной курицей и кукурузой
Запеканка с фаршем с овощами
Китайский холодный суп
Овощное рагу из кабачков с картофелем
Кавказская аджика
Салат с яичными блинчиками, копчёной курицей и кукурузой
Запеканка с фаршем с овощами
Китайский холодный суп
Овощное рагу из кабачков с картофелем
Кавказская аджика
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Фалафель - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ