мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Лимон / Маринад с лимоном для шашлыка

Маринад с лимоном для шашлыка



Добавил:  
14.03.2014
Комментариев:
Время приготовления: 10 мин

Маринад с лимоном для шашлыка готовится из лимонного сока и сушеных или свежих трав. Такой маринад подходит к любому мясу, рыбе, креветкам. Мариноваться мясо в таком маринаде может от получаса до 7 ч.

Описание приготовления:

Как приготовить маринад с лимоном для шашлыка?
1. В миску выдавите лимонный сок. Нарежьте один лимон кольцами и также добавьте в миску.
2. Чеснок почистите и пропустите через пресс прямо в миску.
3. Добавьте к маринаду измельченный базилик и тимьян. Сушеных трав понадобится меньше, чем свежих, они отличаются более интенсивным вкусом и ароматом.
4. Влейте в миску масло, лучше использовать оливковое, добавьте соль и свежемолотый черный перец. Я очень рекомендую использовать свежемолотый перец.
5. Перемешайте маринад венчиком или вилочкой.
6. Маринадом залейте мясо, заверните пищевой пленкой или накройте крышкой. Поставьте мясо в маринаде на нижнюю полку холодильника. Держите его там не менее получаса и не более 12 часов.
7. Советую слить маринад в мисочку после того, как мясо в нем промаринуется. Им можно поливать мясо при жарке. Кстати, такой маринад с лимоном для шашлыка можно довести до кипения и подать к готовому шашлыку.
Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Фрукты / Лимон
Блюдо: Заготовки / Маринование / Соусы / Маринады

Ингредиенты:

  • Лимонный сок — 1/4 Стакана
  • Лимон — 1 Штука
  • Масло оливковое или растительное — 1/3 Стакана
  • Базилик свежий измельченный — 1 Ст. ложка (или 1 чайная ложка сушеного)
  • Тимьян свежий измельченный — 1 Чайная ложка (или 1/2 чайной ложки сушеного)
  • Соль — 1/4 Чайных ложки
  • Перец черный — 1/4 Чайных ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика

Количество порций: 6-7

Оценить рецепт Маринад с лимоном для шашлыка:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 7

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
что приготовить из гороха кроме супа

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
рецепт шурпа на костре