мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Шашлык из свинины (маринад для мяса)

Шашлык из свинины (маринад для мяса)




Приготовил:  
24.09.2017
Время приготовления: 5 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Каждый повар хранит собственные секреты приготовления шашлыка, а точнее — маринования мяса. Хочу поделиться нашим семейным рецептом шашлыка из свинины: сочного, ароматного и невероятно вкусного.

Описание приготовления:

Хочу рассказать, как приготовить шашлык из свинины (маринад для мяса) на основе сметаны. Сметана (которую можно заменить другими кисломолочными продуктами) делает мясо очень нежным и мягким, а для того, чтобы сделать его еще вкуснее, посолите и поперчите мясо непосредственно перед запеканием. Дайте мясу замариноваться в течение нескольких часов в холодильнике.


Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Шашлык / Маринады

Ингредиенты:

  • Свинина  — 4 Килограмма (шея)
  • Сметана — 300 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Прованские травы — По вкусу

Количество порций: 6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Шашлык из свинины (маринад для мяса)"

Шашлык из свинины (маринад для мяса) - фото шаг 1
1. Мясо слегка заморозьте, чтобы его было удобнее разрезать. Нарежьте мясо на небольшие кусочки поперек волокон.
Шашлык из свинины (маринад для мяса) - фото шаг 2
2. Замаринуйте мясо: сметану любой жирности хорошо смешайте с мясом. Добавьте прованские травы, смешайте и поставьте в холодильник на несколько часов. Солить маринад не будем. Подсолим мясо в процессе готовки.
Шашлык из свинины (маринад для мяса) - фото шаг 3
4. Подавайте шашлык, приготовленный на мангале. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шашлык из свинины (маринад для мяса):

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Видеорецепт "Шашлык из свинины (маринад для мяса)"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
домашние алкогольные напитки

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
испечь торт для ребенка на день рождения