Главная / Каталог рецептов / Соусы / Маринады / Маринад для шашлыка

Маринад для шашлыка

Приготовил : Gertruda

22.04.2013
Время приготовления: 6 ч. 0 мин

Начинается новый сезон пикников, и уже многие собираются выбираться на природу, чтоб пожарить вкусных шашлыков. Так что - давайте готовить вкусный маринад для очень вкусного шашлыка ;)

Описание приготовления:

Такой маринад для шашлыка хорошо подойдет для свинины или телятины. Мясо, замаринованное таким способом, получается очень пряным и ароматным. Такой шашлык отличается невероятно нежным и сочным вкусом, а это, как известно, самое важное для любого хорошо приготовленного шашлыка.

Способ приготовления очень прост. Итак, пошагово - как приготовить маринад для шашлыка:

1 Лук очищаем и пропускаем через мясорубку, складываем его в удобное глубокое блюдо.

2. К луку добавляем растительное масло, майонез, перец, лавровый лист и хмели – сунели.

3. Все перемешиваем и в получившийся маринад кладем нарезанные куски мяса, перемешиваем и оставляем на 5-6 часов или на всю ночь в прохладном месте.

Вот, собственно, и все :) Все просто и гениально! Поверьте, этот маринад для шашлыка размягчит ваше мясо и придаст ему отличный вкус - если еще и пожарите шашлык правильно, то получится просто сказка!

П.С. Кстати, пропорции для приготовления маринада для шашлыка указаны в расчете на 500 грамм мяса. Так что, если у вас больше мяса - соответственно, увеличивайте и количество ингредиентов для маринада. Удачи!

Назначение: На природу

Блюдо: Соусы / Маринады

География кухни: Украинская / Европейская