мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Баранина / Маринад для баранины с зирой

Маринад для баранины с зирой




Приготовил:  
22.12.2014
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Делюсь с вами простым рецептом маринада для баранины с зирой. За счет добавления зиры и лимонного сока, маринад получается идеальным, - устраняет характерный запах, а само мясо делает очень мягким!

Описание приготовления:

Такой маринад для баранины с зирой в домашних условиях я часто делаю, когда забыла замариновать мясо, как и полагается, накануне вечером перед готовкой. Ведь с таким маринадом мясо смягчается и маринуется довольно быстро. Если вам по рецепту требуются маленькие куски мяса, - то уже через полчаса они будут готовы полностью! Так что рекомендую узнать, как сделать маринад для баранины с зирой, пригодится!


Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Соусы / К мясу / Маринады

Ингредиенты:

  • Баранина — 1 Килограмм
  • Масло оливковое — 5 Ст. ложек
  • Зира — 1 Чайная ложка
  • Чеснок — 5 Долек
  • Лимон — 1/2 Штуки
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Маринад для баранины с зирой"

Маринад для баранины с зирой - фото шаг 1
1. Зиру обязательно берем целую и растираем в ступе перед готовкой.
Маринад для баранины с зирой - фото шаг 2
2. Теперь в миску, где будет мариноваться мясо, всыпаем зиру, добавим масло и давленный чеснок.
Маринад для баранины с зирой - фото шаг 3
3. Выдавливаем сок половины лимона, перемешаем.
Маринад для баранины с зирой - фото шаг 4
4. Пробуем маринад. Добавим соль, перец и другие специи на свое усмотрение. Перемешаем.
Маринад для баранины с зирой - фото шаг 5
5. Обмазываем данной смесью куски баранины. Маринуем, как обычно, то есть как можно дольше. И дальше уже готовим согласно выбранному вами рецепту. Удачи!

Оценить рецепт Маринад для баранины с зирой:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 15
Похожий видеорецепт "Маринад для баранины с зирой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Повар.ру - кладовая пошаговых фото-рецептов различных блюд из любого уголка Мира.
пирожки с картошкой на сковороде

Кулинарные рецепты блюд с фотографиями пошагового приготовления - легкий способ научиться готовить!
закуски на скорую руку рецепты