мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Маленькие баурсаки



Добавил:  
19.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Полюбившиеся казахские сладости к чаю станут прекрасным дополнением любого стола. Рекомендую незамысловатый рецепт приготовления маленьких баурсаков.

Описание приготовления:

Баурсаки можно делать из разного теста. Из килограмма муки и 10 яиц получится довольно много выпечки. Для приготовления маленьких баурсаков не обязательно в тесто добавлять дрожжи, но можете буквально 5 граммов насыпать. Очень хорошо баурсаки идут с медом.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Баурсаки

Ингредиенты:

  • Мука — 1 Килограмм
  • Яйца — 10 Штук
  • Молоко  — 140 Грамм
  • Сахар  — 40 Грамм
  • Масло сливочное  — 30 Грамм
  • Дрожжи  — 5 Грамм
  • Соль  — 15 Грамм
  • Масло растительное  — 350 Грамм
  • Сахарная пудра — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 10

Как приготовить "Маленькие баурсаки"

Маленькие баурсаки - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Маленькие баурсаки - фото шаг 2
Растопите масло на водяной бане, дайте ему немного остыть.
Маленькие баурсаки - фото шаг 3
В посуду вбейте яйца, налейте молоко, добавьте масло, сахар, соль и немного дрожжей. Хорошо перемешайте до полного растворения сахара, соли и дрожжей.
Маленькие баурсаки - фото шаг 4
Затем добавьте просеянную муку и замесите тесто. Оно должно быть мягче, чем тесто для домашней лапши.
Маленькие баурсаки - фото шаг 5
Тесто раскатайте колбасками, а потом порежьте на небольшие, с грецкий орех, кусочки.
Маленькие баурсаки - фото шаг 6
Разогрейте растительно масло в казанке. Опустите в него кусочки теста.
Маленькие баурсаки - фото шаг 7
Обжаривайте, помешивая, минуты 2-3 (до золотистого цвета).
Маленькие баурсаки - фото шаг 8
Откиньте баурсаки на дуршлаг, дайте стечь жиру.
Маленькие баурсаки - фото шаг 9
Вот маленькие баурсаки и готовы.
Маленькие баурсаки - фото шаг 10
Дайте баурсакам остыть перед подачей, потом посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Маленькие баурсаки:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
чем заправить греческий салат

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
уха из сазана рецепт