мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Баурсаки классические




Приготовил:  
20.02.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Баурсаки являются классическим блюдом кочевников Средней Азии, которое впоследствии распространилось по всему миру и пользуется популярностью во многих странах, и наша – не исключение! Попробуйте!

Описание приготовления:

Что ж такое баурсаки, спросите вы. Это небольшие пончики из дрожжевого теста, которые жарятся в большом количестве растительного масла или топленого жира. Баурсаки можно подавать в качестве дополнения к шурпе, а можно обсыпать сахарной пудрой и подать в качестве десерта к чаю и кофе. Сегодня хочу поделиться с вами классическим рецептом, как приготовить баурсаки с творогом.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Баурсаки
География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

  • Вода — 200 Миллилитров
  • Творог — 100 Грамм
  • Мука — 3 Стакана
  • Дрожжи прессованные — 15 Грамм
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Растительное масло — 200 Миллилитров

Количество порций: 5-6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Баурсаки классические"

Баурсаки классические - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Баурсаки классические - фото шаг 2
В теплой воде растворите дрожжи.
Баурсаки классические - фото шаг 3
Добавьте 1 ст. ложку сахара и оставьте на 15 минут в теплом месте.
Баурсаки классические - фото шаг 4
Затем добавьте оставшийся сахар, яйцо, просейте немного муки. Хорошенько перемешайте.
Баурсаки классические - фото шаг 5
Добавьте творог, хорошенько разомните до однородной массы. Затем добавьте еще муки и замесите мягкое тесто. Оставьте его в теплом месте на 1 час.
Баурсаки классические - фото шаг 6
Когда тесто подойдет, с ним можно начинать работать.
Баурсаки классические - фото шаг 7
Сформируйте из теста колбаску и порежьте ее на небольшие кусочки. Из каждого кусочка сформируйте шарик.
Баурсаки классические - фото шаг 8
Обжаривайте шарики в кипящем масле до золотистой корочки. Затем выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Баурсаки готовы, кушайте с удовольствием!

Оценить рецепт Баурсаки классические:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Баурсаки классические"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Наталья 13.08.2017 02:00 «Ответить

Очень вкусно! Чем-то мне напомнили по вкусу мягкий хворост, нежное и сытное лакомство!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
торт королевский рецепт

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
что приготовить из кролика