мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Маффины из ряженки



Добавил:  
21.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Вкусные, сладкие маффины к чаю понравятся всем. Если хотите попробовать что-то новое - приготовьте маффины из ряженки: рецепт просто, зато результат - бомба!

Описание приготовления:

Маффины из ряженки немного отличаются вкусом от аналогичных на молоке или кефире (или вовсе без них). Привкус у них более насыщенно кисло-молочный, как раз это мне в них и нравится. А еще само тесто более плотное, зато при добавлении разрыхлителя оно становится воздушным. Для приготовления маффинов из ряженки я добавляю немного какао, чтобы маффины не были просто белыми (но и слишком черные маффины я тоже не люблю).


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Маффины

Ингредиенты:

  • Масло сливочное  — 200 Грамм
  • Сахар — 80 Грамм
  • Ряженка  — 180 Миллилитров
  • Яйца — 3 Штуки
  • Мука — 250 Грамм
  • Какао-порошок  — 2-3 Ст. ложек
  • Разрыхлитель  — 12 Грамм
  • Пакетик ванильного сахара — 1 Штука

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Маффины из ряженки "

Маффины из ряженки  - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Масло достаньте из холодильника, дайте подтаять.
Маффины из ряженки  - фото шаг 2
Взбейте с размягченным маслом яйца, потом добавьте ряженку и еще раз взбейте.
Маффины из ряженки  - фото шаг 3
Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте в смесь. Потом всыпьте какао-порошок и ванилин.
Маффины из ряженки  - фото шаг 4
Замесите мягкое тесто.
Маффины из ряженки  - фото шаг 5
Разогрейте духовку до 180 С, формочки либо смажьте маслом, либо тесто разложите по бумажным формочкам и потом уже в саму форму для запекания. Выкайте минут 25.
Маффины из ряженки  - фото шаг 6
Маффины поднялись, стали пышными и воздушными. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Маффины из ряженки :

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
говядина с картошкой в горшочках

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
как приготовить кускус с курицей