мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриный суп на овощном бульоне

Куриный суп на овощном бульоне



Добавил:  
18.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Основой данного супа является овощной бульон. Самый важный ингредиент - куриное мясо, без которого и суп не суп. Блюдо прекрасно согревает холодными зимними деньками и не только.

Описание приготовления:

Приготовим куриный суп на овощном бульоне в домашних условиях. Для супа подойдет любое куриное мясо, у меня были голени. Если есть желание, можно добавить картофель, тогда суп получится еще более густым и наваристым. Перед подачей на стол не забудьте дать супу настояться под крышкой. Читайте более подробный рецепт, как приготовить куриный суп на овощном бульоне, нежи. Удачи!


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Куриная голень — 3 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Вермишель — По вкусу
  • Зеленый горошек — 1/2 Стакана
  • Соль и перец — По вкусу
  • Лавровый лист — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Куриный суп на овощном бульоне"

Куриный суп на овощном бульоне - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Куриный суп на овощном бульоне - фото шаг 2
Вливаем в кастрюлю 1,5-2 литра воды, ставим на огонь. Добавляем очищенный лук и морковь (овощи необходимо предварительно надрезать). Также добавляем лавровый лист и перец горошком.
Куриный суп на овощном бульоне - фото шаг 3
Как только бульон закипит, добавляем курицу. Солим и варим 30 минут. Процеживаем бульон.
Куриный суп на овощном бульоне - фото шаг 4
Морковь и перец нарезаем полосочками. Куриное мясо отделяем от кости, нарезаем.
Куриный суп на овощном бульоне - фото шаг 5
Еще раз кипятим бульон, добавляем овощи и курицу. Также кладем зеленый горошек и вермишель. Варим 5-6 минут.
Куриный суп на овощном бульоне - фото шаг 6
Перед подачей на стол даем супу настояться под крышкой 10 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриный суп на овощном бульоне:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
пошаговый рецепт борща со свеклой

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
блюда из лосося рецепты