мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриные ножки в кляре



Добавил:  
02.01.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Это замечательное и экономичное блюдо станет отличной закуской и, я уверена, понравится каждому. Очень сочные внутри и хрустящие снаружи ножки придутся по вкусу даже детям.

Описание приготовления:

У всей нашей семьи именно ножки являются любимой частью курицы, особенно, если при обжаривании они покрываются хрустящей корочкой. И вот совсем недавно я обнаружила этот замечательный рецепт приготовления куриных ножек в кляре, который теперь стал просто хитом на нашей кухне. Здесь все предельно просто, но результат превосходит все ожидания, - дети просто в восторге, да и муж съедает несколько порций подряд. В общем, это действительно стоящая вещь, которую, несомненно, стоит приготовить, а вот и подробный рецепт куриных ножек в кляре с фото, так что дерзайте.



Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные ножки
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Ножки куриные  — 6 Штук
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Молоко — 3 Ст. ложки
  • Масло подсолнечное — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Куриные ножки в кляре"

Куриные ножки в кляре - фото шаг 1
Куриные ножки тщательно промываем и очищаем от перьев.
Куриные ножки в кляре - фото шаг 2
Затем солим и посыпаем специям на ваше усмотрение. Отлично подойдет черный молотый перец, красный перец или приправа для курицы.
Куриные ножки в кляре - фото шаг 3
В другую глубокую миску всыпаем муку.
Куриные ножки в кляре - фото шаг 4
Добавляем молоко (можно заменить сметаной или майонезом) и вливаем одну чайную ложку масла.
Куриные ножки в кляре - фото шаг 5
Разбиваем одно яйцо.
Куриные ножки в кляре - фото шаг 6
Все тщательно перемешиваем при помощи миксера до однородной массы и оставляем на 15 минут.
Куриные ножки в кляре - фото шаг 7
Обмакиваем каждую ножку в готовом кляре со всех сторон.
Куриные ножки в кляре - фото шаг 8
В глубокой кастрюле или фритюрнице разогреваем большое количество масла.
Куриные ножки в кляре - фото шаг 9
Выкладываем ножки в кипящее масло и обжариваем на среднем огне до готовности.
Куриные ножки в кляре - фото шаг 10
Готовые кусочки выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Теперь можно подавать к столу с любым гарниром. А еще лучше просто приготовить чесночный соус и кушать куриные ножки в кляре с ним.

Оценить рецепт Куриные ножки в кляре:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 42

Подборки рецептов:

Комментарии :

Алина 15.01.2014 20:11 «Ответить

Приготовили с друзьями куриные ножки по Вашему рецептику, получилось очень вкусно, все съели на одном дыхании!! Делали мы во фритюрнице, из этого нам не понравилось только то, что к сетке прилипала кожица, хотя масла было много. В следующий раз попробую в кастрюле)) Спасибо за рецепт!!))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Эпс 12.12.2014 16:41 «Ответить

Что-то маловато кляра для 6 куриных ножек. Или это количество на одну ножку?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
тихон телегин 21.10.2015 09:53 «Ответить

а сколько времени в катсрюле должны жариться ножки?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Катя Шульга 21.10.2015 11:08 «Ответить

Смотрите по корочке: как будет золотистой — снимать с огня. В целом на это уйдёт от 15 до 25 минут.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
торт со сливками и фруктами

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
рецепт отбивных из куриного филе в кляре с фото