мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Курица в кляре в духовке

Курица в кляре в духовке



Добавил:  
14.05.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Благодаря кляру, которой обволакивает мясо курицы, она получается сочной и нежной. На гарнир к куриному мясо я подала овощи.

Описание приготовления:

Курица в кляре в духовке запекается около 20 минут, за это время, используя приготовленный кляр, можно обжарить овощи и подать их в качестве гарнира.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 Грамм
  • Кляр — 250 Грамм (сметана, мука, специи)
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Итальянские травы — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Курица в кляре в духовке"

Курица в кляре в духовке - фото шаг 1
1. Приготовим заранее кляр для курицы. Подойдет нежный кляр, на основе молока или сметаны, минеральной воды и муки. Густота - сметаны. Посолите и поперчите кляр, добавьте итальянские травы или специи для курицы. Куриное мясо вымыть и обсушить салфеткой.
Курица в кляре в духовке - фото шаг 2
2. Порежьте на тонкие кусочки куриное филе. Не солите. Курица должна остаться сухой, чтобы лучше взялся кляр.
Курица в кляре в духовке - фото шаг 3
3. Окунаем куриные кусочки мяса в кляр, вилочкой или поварской иглой достаем.
Курица в кляре в духовке - фото шаг 4
4. Духовку разогреваем до 230 градусов. Включаем гриль. Выкладываем курицу в кларе на противень смазанный, запекаем минут 10-15. Смотрите по цвету курицы.
Курица в кляре в духовке - фото шаг 5
5. Дополнительно я приготовила овощи в кляре. Порезала лук и морковь тонко, окунала в кляр и жарила.
Курица в кляре в духовке - фото шаг 6
6. Жарим овощи до румяной корочки.
Курица в кляре в духовке - фото шаг 7
7. Снимите готовые кусочки курицы с противня, подайте горячими с овощами и соусом. Приятного!

Оценить рецепт Курица в кляре в духовке:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
котлеты из геркулеса

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
прослойка свиная в луковой шелухе