мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриная грудка / Котлеты по-киевски в духовке

Котлеты по-киевски в духовке



Приготовил:  
10.12.2013
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Долгое время котлеты по-киевски были для меня чисто ресторанным блюдом. Но потом нашлась добрая душа и научила меня готовить котлеты по-киевски в духовке. Они гораздо полезнее, чем жареные в масле.

Описание приготовления:

Чтобы правильно приготовить котлеты по-киевски в духовке, нужно хорошо обвалять их в хлебных крошках. Слегка взбейте белок, обмакните в него котлеты, а затем в сухари перемешанные с частью петрушки. Поставьте котлеты по-киевски в холодильник на полчаса, а затем еще раз окуните их в белок, в затем в сухари. После этого выложите котлеты на противень и запекайте. Еще один шаг - аккуратно заверните котлеты, чтоб начинка не вытекала. Может первый раз котлеты по-киевски в духовке получатся и не очень красиво, но вкусно будет точно. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 4 Штуки
  • Тертый плавленный сыр — 1\2 Стаканов
  • Лимонный сок — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Петрушка — 2 Ст. ложки
  • Свежие белые крошки — 2 Стакана
  • Яичный белок — 2 Штуки
  • Мускатный орех — 1\2 Чайных ложек
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Котлеты по-киевски в духовке"

Котлеты по-киевски в духовке - фото шаг 1
Грудку отбить и смазать лимонным соком.
Котлеты по-киевски в духовке - фото шаг 2
Смешать сыр, чеснок, петрушку, мускатный орех. Скатать 4 котлетки.
Котлеты по-киевски в духовке - фото шаг 3
Положить начинку в середину отбитой грудки и завернуть.
Котлеты по-киевски в духовке - фото шаг 4
Курицу закрепить шпажками.
Котлеты по-киевски в духовке - фото шаг 5
Котлеты обвалять в сухарях и запекать в духовке.
Котлеты по-киевски в духовке - фото шаг 6
Жарить котлеты до золотистой корочки. Подать с пюре и овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты по-киевски в духовке:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 15
Похожий видеорецепт "Котлеты по-киевски в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи кулинарных рецептов с фото и видео инструкциями, кулинарные книги и многое другое на Povar.ru
тофу рецепты

Вкусная и здоровая пища по домашним рецептам кулинарного проекта Повар.ру
хреновуха рецепт