мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Котлеты из фарша в духовке

Котлеты из фарша в духовке



Добавил:  
10.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Не всем нравится долгая и утомительная обжарка котлет на сковороде, да и пользы от масла, которое проникает в фарш, не очень много, поэтому специально для вас отличный рецепт котлет в духовке.

Описание приготовления:

Я готовлю такие котлетки из куриного фарша, так как детям лучше кушать именно такой, но вы можете их сделать из любого другого. А вообще рецепт приготовления котлет из фарша в духовке действительно очень простой и займет у вас гораздо меньше времени, и что самое главное, сил. А себя надо беречь, так что оставляем приготовление котлет на совесть духовки, а сами можем заниматься своими делами. К тому же результат получается поистине потрясающий - очень нежные и мягкие котлеты под ароматной сырной шапочкой, равнодушных точно не останется. Поэтому вы отправляйтесь в магазин за необходимыми продуктами, а я расскажу вам, как сделать отличные котлеты из фарша в духовке.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Фарш нежирный  — 600 Грамм (лучше куриный или индюшиный )
  • Сливки — 100 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Хлеб белый  — 2-3 Ломтиков
  • Сухари панировочные  — По вкусу
  • Масло растительное  — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Котлеты из фарша в духовке"

Котлеты из фарша в духовке - фото шаг 1
С белого хлеба срезаем корочку и замачиваем его в сливках. Оставляем на 10-15 минут пропитаться.
Котлеты из фарша в духовке - фото шаг 2
Выкладываем фарш в глубокую тарелку, добавляем яйцо, отжатый хлеб и измельченный лук. Солим и посыпаем специями.
Котлеты из фарша в духовке - фото шаг 3
Теперь хорошенько перемешиваем все ингредиенты до образования однородной массы.
Котлеты из фарша в духовке - фото шаг 4
Формирует из фарша аккуратные котлетки и обваливаем их со всех сторон в панировочных сухарях.
Котлеты из фарша в духовке - фото шаг 5
Смазываем противень небольшим количеством растительного масла и выкладываем на него наши котлеты. Когда все котлеты будут на противне, делаем на каждой небольшую сырную шапочку. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем котлеты в течение 30-40 минут.

Оценить рецепт Котлеты из фарша в духовке:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
пирог кудрявый ванька

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
еврейская кухня с пошаговыми фотографиями