мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Котлеты из кабачков в духовке

Котлеты из кабачков в духовке



Добавил:  
08.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Котлеты из кабачков в духовке – это очень здорово и вкусно. Прекрасное второе блюдо на обед или ужин из ингредиентов, которые очень просты и доступны. Делюсь рецептом.

Описание приготовления:

Кабачковые котлеты – отличное диетическое блюдо. Любители здорового питания точно не останутся равнодушными. Летом, когда кабачков - в достатке, такие котлеты мы готовим очень часто - они получаются дешевыми по себестоимости, однако всем в нашей семье они нравятся. Итак, готовим котлеты из кабачков в духовке!


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кабачки — 600 Грамм
  • Перец болгарский — 300 Грамм
  • Капуста — 200 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Яйца — 2 Штуки
  • Зелень — По вкусу
  • Белый хлеб — 3-4 Ломтиков
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 6 Зубчиков
  • Чеснок — 6 Зубчиков
  • Сыр — 6 Ломтиков (твердый)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 20

Как приготовить "Котлеты из кабачков в духовке"

Котлеты из кабачков в духовке - фото шаг 1
1. Кабачки, болгарский перец и капусту тщательно промываем, нарезаем на небольшие кусочки, затем измельчаем в кухонном комбайне. Если сока много, можно вылить.
Котлеты из кабачков в духовке - фото шаг 2
2. Лук натираем на мелкой терке.
Котлеты из кабачков в духовке - фото шаг 3
3. Чеснок пропускаем через «чеснокодавку».
Котлеты из кабачков в духовке - фото шаг 4
4. С белого хлеба удаляем корку и прокручиваем его через мясорубку. Хлеб можно заменить манной крупой или тертым картофелем.
Котлеты из кабачков в духовке - фото шаг 5
5. Далее измельчаем зелень.
Котлеты из кабачков в духовке - фото шаг 6
6. Овощной фарш смешиваем с луком, чесноком и измельченным хлебом. Вбиваем яйца, добавляем муку, чеснок, зелень и специи. Тщательно перемешиваем все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса. Масса должна быть не слишком жидкой и не слишком густой.
Котлеты из кабачков в духовке - фото шаг 7
7. Смазываем противень или форму для запекания растительным маслом. Выкладываем фарш лепешками с помощью черпака или ложки. Сверху можно посыпать тертым сыром. Отправляем котлеты в разогретую духовку и запекаем при температуре 200 градусов до образования поджаристой корочки.
Котлеты из кабачков в духовке - фото шаг 8
8. Котлетки готовы! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты из кабачков в духовке:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 59

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
самый простой рецепт курицы в духовке

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
рецепт приготовления мяса по французски с картофелем