мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Морковь / Субпродукты / Печень / Котлеты печеночные с морковью

Котлеты печеночные с морковью



Добавил:  
19.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Печень богата железом и другими полезными веществами. Без неё невозможно представить наш стол. А уж в каком виде её приготовить – решать вам. Рекомендую сделать из печени такие замечательные котлеты.

Описание приготовления:

Котлеты готовьте так – отварите картофель и морковь, порежьте лук, печень промойте. Затем пропустите эти ингредиенты через мясорубку, добавьте муку, яйцо, соль, специи и перемешайте. Так как фарш жидкий, выкладывайте его на сковороду ложкой. Котлеты получаются плоскими, похожими на оладьи. Обжарьте их с двух сторон, несколько раз переворачивая в процессе. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Морковь / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Печень куриная — 500 Грамм
  • Морковь — 4 Штуки
  • Картофель — 2 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Котлеты печеночные с морковью"

Котлеты печеночные с морковью - фото шаг 1
Печень пропустите через мясорубку.
Котлеты печеночные с морковью - фото шаг 2
Также поступите с луком и отваренными морковью и картошкой. Добавьте в фарш соль и специи.
Котлеты печеночные с морковью - фото шаг 3
Вбейте яйцо.
Котлеты печеночные с морковью - фото шаг 4
Добавьте муку и хорошо перемешайте.
Котлеты печеночные с морковью - фото шаг 5
Так как фарш жидкий, выкладывайте его на сковороду ложкой. Котлеты получаются плоскими, похожими на оладьи. Обжарьте их с двух сторон, несколько раз переворачивая в процессе.

Оценить рецепт Котлеты печеночные с морковью:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
кекс на молоке простой рецепт

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
выпечка из кефира пошаговое фото