мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Баранина / Шашлык из баранины в вине

Шашлык из баранины в вине



Добавил:  
06.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Если выезд на природу оказался неожиданным приятным сюрпризом, то рецепт этих шашлыков – то что нужно. Мясо маринуется всего 2 часа, а готовится еще быстрее. Берите на вооружение.

Описание приготовления:

Благодаря вину, шашлык из баранины маринуется очень быстро. Приготовление маринада начните с того, что натрите на терке две луковицы. Еще пару луковиц порежьте колечками. Смешайте лук с порезанным чесноком, добавьте соль, перец и кефир. Залейте этим маринадом куски баранины. Через час добавьте вино, а еще через полчаса – минеральную воду. После этого засеките 30 минут, затем нанизайте мясо на шампура и обжарьте до готовности. Подавайте шашлыки на стол горячими. Приятного аппетита!


Назначение: На природу / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Баранина — 2 Килограмма
  • Кефир — 500 Миллилитров
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Лук — 4 Штуки
  • Минеральная вода с газом  — 500 Миллилитров
  • Вино — 150 Миллилитров
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Шашлык из баранины в вине "

Шашлык из баранины в вине   - фото шаг 1
Порежьте мясо на куски.
Шашлык из баранины в вине   - фото шаг 2
Нарежьте две луковицы колечками.
Шашлык из баранины в вине   - фото шаг 3
А еще две луковицы потрите на терке.
Шашлык из баранины в вине   - фото шаг 4
Также порежьте чеснок, смешайте его с луком, посолите, поперчите и добавьте кефир.
Шашлык из баранины в вине   - фото шаг 5
Перемешайте и залейте получившимся маринадом баранину.
Шашлык из баранины в вине   - фото шаг 6
Через час добавьте вино и перемешайте.
Шашлык из баранины в вине   - фото шаг 7
А еще через 30 минут - минеральную воду. Оставьте мясо мариноваться еще на полчаса.
Шашлык из баранины в вине   - фото шаг 8
Затем нанизайте мясо на шампура и обжарьте до готовности.

Оценить рецепт Шашлык из баранины в вине :

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Все виды соусов из разных стран Мира - эксклюзивная энциклопедия на сайте Повар.ру
крокеты картофельные

Все виды специй и приправ из разных стран Мира - познавательная энциклопедия на сайте Повар.ру
рецепты итальянских салатов