мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Печень / Печеночные котлеты в духовке

Печеночные котлеты в духовке



Добавил:  
18.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт печеночных котлет в духовке. Порадуйте себя не только вкусным, но и очень полезным блюдом: богатая витаминами печень славится своими прекрасными для организма свойствами.

Описание приготовления:

Субпродукты часто недооцениваются, а зря. Печень, к примеру, гораздо полезнее самого мяса. Для приготовления печеночных котлет в духовке лучше брать куриную печень. Она менее калорийна свиной, но гораздо полезнее. Обязательно добавьте кориандр - ничто так хорошо не аккомпанирует печеночным котлетам!


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Печень — 0,5 Килограмма
  • Картошка — 2 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Сыр плавленый — 100 Грамм
  • Овсяные хлопья — 1 Стакан
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Кориандр — 0,5 Чайных ложки
  • Перец молотый — 1 Ст. ложка
  • Подсолнечное масло — По вкусу
  • Сухари панировочные — 70 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Печеночные котлеты в духовке"

Печеночные котлеты в духовке - фото шаг 1
Печень промываем.
Печеночные котлеты в духовке - фото шаг 2
Крупно режем лук и картофель.
Печеночные котлеты в духовке - фото шаг 3
Просеиваем овсяные хлопья.
Печеночные котлеты в духовке - фото шаг 4
Пропускаем через мясорубку печень, лук, картофель и хлопья.
Печеночные котлеты в духовке - фото шаг 5
Добавляем тертый сыр и специи.
Печеночные котлеты в духовке - фото шаг 6
Смочив руки, лепим котлетки.
Печеночные котлеты в духовке - фото шаг 7
Обваливаем в сухарях.
Печеночные котлеты в духовке - фото шаг 8
Выкладываем на смазанный маслом лист, отправляем на 20 минут в духовку при 200 С.
Печеночные котлеты в духовке - фото шаг 9
Готовые котлеты можно подать с любым гарниром. Приятного аппетита)

Оценить рецепт Печеночные котлеты в духовке:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Луиза 15.02.2014 16:08 «Ответить

Спасибо большое за такие замечательные котлетки, оторваться невозможно, особенно хороши для тех, кто не очень любит печень! Но у меня случилась одна неприятность, о которой хочу предупредить всех, кто будет готовить: я начала перемалывать хлопья в электрической мясорубке после того, как перекрутила уже все ингредиенты,хлопья застряли и мясорубка сгорела. В итоге, перемолола в блендоре,так что будьте осторожны,перекручивайте или со всеми составляющими, добавляя постепенно, или перемалывайте отдельно. Еще раз спасибо за рецепт, ну а я понесла мясорубку в ремонт)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Лора 29.10.2014 16:40 «Ответить

Я сейчас готовлю, но уменя не формуются в руках. жидкий фарш

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Томачка 06.12.2014 17:38 «Ответить

Очень вкусные котлеты!Всем советую!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Надя 22.01.2015 18:33 «Ответить

Спасибо, Луиза, за предупреждение насчет мясорубки. У меня тоже чуть не сгорела, хотя я крутила хлопья вперемешку со всем остальным, пришлось останавливаться и раскручивать мясярубку и чистить

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Марина М. 26.09.2015 13:56 «Ответить

Делаю сейчас котлетки, все по рецепту, но фарш получился редкий. Добавила еще несколько ложечек манки, все равно не получилось сформировать шарики, пришлось ложечкой на форму выложить, получились котлеты плоскими

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
рецепт оладушек на молоке

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
торт трухлявый пень фото рецепт