Котлеты из печени с овсяными хлопьями
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сочные и нежные котлеты из печени будут прекрасным обедом или ужином, достаточно лишь дополнить их салатом из свежих овощей. На самом деле их также можно называть и оладушками.
Описание приготовления:
Многие не слишком любят печень. А многие не знают, что из нее приготовить такого, чтобы было просто и вкусно. Котлеты из печени очень просто готовить. Нужно лишь не спешить и дать фаршу выстояться. Тогда котлеты будут сочными и переворачивать их будет легко. А на вкус такие котлеты и мясным не уступят.Состав / Ингредиенты:
- Печень говяжья 700 Грамм (можно брать свиную или куриную)
- Лук репчатый 1 Штука (крупный)
- Яйца 2 Штуки
- Манная крупа 3 Ст. ложки
- Овсяные хлопья 4 Ст. ложки (марки "Экстра")
- Петрушка 1 Ст. ложка (сушеная)
- Майоран 1 Чайная ложка
- Черный перец 1 Щепотка
- Соль 1 Чайная ложка
Количество порций
10
Калорийность
151 ккал
Калорийность
5 г
Белки
14 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Котлеты из печени с овсяными хлопьями"
Печень нужно зачистить от пленок и протоков и пропустить вместе с луком через мясорубку. Я любой фарш всегда пропускаю дважды. Затем добавим в фарш яйца, манную крупу, соль, перец, сушеные травы. Перемешайте.
Добавить растертые в ладонях овсяные хлопья марки «Экстра» и хорошо вымешать фарш. Убрать в холодильник минимум на два часа. Можно сделать фарш с вечера и оставить его в холодильнике на ночь.
Обжарить котлеты на небольшом количестве масла, выкладывая загустевший фарш ложкой на разогретую сковороду. Жарить на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Готовые котлеты сложить в сковороду и, накрыв крышкой, дать постоять на плите без нагрева минут 10.
Оценить рецепт Котлеты из печени с овсяными хлопьями
5.0,
всего
9
Рекомендуем рецепты:
Печенка свиная
Простой салат с печенью трески
Полента с вялеными помидорами в беконе
Кабачки в духовке с фаршем
Свинина, фаршированная грибами и сыром
Печенка свиная
Простой салат с печенью трески
Полента с вялеными помидорами в беконе
Кабачки в духовке с фаршем
Свинина, фаршированная грибами и сыром
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ